Apuntament número cinc de Cuina de l'Alguer, sabors de la marina i de la campanya s'alternaran en una màgia d'ingredients. Avui presentem la caponada de llagosta

Quart apuntament amb Cuina de l’Alguer: l’he fet per vosaltros. Avui escabetx de gatutxo: trobem variants i noms diferents en diverses zones d’Itàlia i en tot lo Mediterrani i sobretot en Sardenya, considerant los estrets lligam amb Espanya i Catalunya.

Lo president de l’Òmnium Cultural de l’Alguer ha publicat lo sou primer llibre intitulat:“Come nasce l’Ospizio Marino di Alghero”. Una obra que conten documents inèdits de l’alguerés Giuseppe Alberto Larco, lo personatge gràcies al qual se dóna el via a la realització de l’estructura

Comença l’edició 2021 de la ressenya literària amb lectura de poesies i textos, presentació de llibres i obres destinades a la tutela i a la valorització de la llengua algueresa i de les obres d’autors locals vàlids però massa lego dimenticats

Tradició i fantasia en les receptes de Cuina de l’Alguer. Tercer apetitós apuntament per u dels plats típics de la cuina local: l'allada

De divendres 18 de juny, la nova rubrica vos acompanyarà amb una narració quotidiana a través de la memòria de la nostra ciutat, los llocs, la sua gent i les dates que han senyat la sua història. Siguerà també present en la versió algueresa del Jornal de l’Alguer, Alguer.cat

Segon apuntament amb Cuina de l’Alguer: directament del terrat panoràmic del restaurant Mirador a la Muralla de l’Alguer, lo cuiner Francesco Fadda prepararà un gustós menú de peix amb el polp

Dissabte, inauguració oficial del primer Ecomuseu dedicat a l’èxode Giuliano-Dalmata, a la història de Fertília i la sua comunitat. En aquí tots los detalls

D'avui, 4 de juny, del terrat panoràmic del restaurant Mirador de la Muralla de l’Alguer comença Cuina de l'Alguer, una sèrie de preparacions de plats típics locals reelaborats de la inspiració del cuiner Francesco Fadda

Al terrat del restaurant Mirador, la preparació de plats típics revisitats de la inspiració del cuiner Francesco Fadda. En programa diversos projectes per la valorització lingüístic-cultural lligada al turisme enogastronòmic