Il corallo rosso
Il Corallo Rosso,Corallium rubrum,è un antozoo coloniale, diffuso quasi esclusivamente nel Bacino del Mediterraneo, con piccole popolazioni in Atlantico. Da tempi immemorabili esso viene pescato per essere utilizzato in gioielleria e rappresenta una risorsa economica non indifferente.Infatti viene stimato in circa 35 miliardi il valore del prodotto grezzo stimato nel bacino del Mediterraneo pari a circa 70 tonnellate annue.Questo valore appare però sottostimato in quanto la regolamentazione della pesca del corallo non è ancora tale da garantire la sostenibilità del prelievo. Infatti esistono metodi di pesca molto distruttivi quali ad esempio la Croce di Sant'Andrea o Ingegno, diabolico attrezzo fatto di pezzi di ferro e rete che viene trascinato da imbarcazioni sulle pareti sottomarine, provocando una vera e propria raschiatura delle stesse. Questo metodo però, oltre ad essere praticamente vietato, è anche poco produttivo.

La tradizione locale
Le grotte sottomarine
L'artigianato