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15/6/2015
«Forte valore identitario legato all´Expo», ha dichiarato l´assessore regionale del Turismo, Artigianato e Commercio Francesco Morandi
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12/6/2015
Prorogati a lunedì 22 giugno i termini per la presentazione delle domande di partecipazione a Wine and Sardinia
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Oltre un centinaio di aspiranti panificatrici e panificatori curiosi ed attenti hanno preso parte sabato scorso all’ultima fase corsuale sulla panificazione tradizionale, organizzata dal Parco di Porto Conte. Casa Gioiosa, sede del Parco, è quindi diventata per una giornata un laboratorio didattico a cielo aperto sulla panificazione di un tempo. Panificazione realizzata con l’impiego di sfarinati provenienti da grano Capelli e l’utilizzo di lievito madre. Le immagini
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8/6/2015
Positiva l´organizzazione, in collaborazione con i comitati di borgata. Casa Gioiosa, sede del Parco, per un giorno diventa un laboratorio didattico sulla panificazione e sulla fermentazione naturale e guidata, grazie alla collaborazione delle panificatrici della Pro loco di Olmedo
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7/6/2015
Dalle marmellate della nonnina di Fonni alla pasta biologica che sta conquistando l’Europa: storie di prodotti sardi richiesti dai consumatori più esigenti del mondo
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6/6/2015
I due ambasciatori del cibo Chiara Maci e Don Pasta si ritrovano per la settimane edizione della manifestazione inaugurata oggi pomeriggio al Conference Center
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5/6/2015
Si conclude il progetto “Campagna Amica arriva nelle scuole”. Per tre mesi alcuni rappresentanti del mercato Coldiretti Campagna Amica hanno fatto visita alla scuola materna, alla scuola elementare e alla scuola media di Li Punti per promuovere tra i bambini la consapevolezza di un’alimentazione sana e naturale.
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4/6/2015
La settima edizione del Porto Cervo Food Festival è pronto a partire, questo fine settimana l’appuntamento con la migliore cucina internazionale
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3/6/2015
Lo chef Yoshinobu Kurio, con la ricetta "Nuta di tonno rosso con salsa yuzu miso", è il vincitore assoluto del Girotonno edizione 2015
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3/6/2015
I cereali possono diventare il petrolio del futuro, ma occorre riscoprire una cultura profonda dell’agroalimentare e creare una sinergia tra tutti gli i componenti della filiera.
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