Enogastronomia

Tutte le notizie

Silvio Carta premiato al Decanter world wine awards

Il concorso organizzato dal magazine inglese Decanter conferisce alla Silvio Carta la medaglia di platino per la Vernaccia di Oristano Doc riserva 2003 e la medaglia d’oro per la Vernaccia di Oristano Doc riserva 2004

Pier Luigi Caria al Sardinia food awards

«Le imprese agroalimentari d’eccellenza raccontano la Sardegna nel mondo e sono modello per aziende nuove e più piccole», ha dichiarato l'assessore regionale dell'Agricoltura

Ritorna Arbatax borgo marinaro

E' tutto pronto per la quarta edizione della manifestazione culturale ed enogastronomica, inserita nel circuito Aspen “Primavera nel cuore della Sardegna”, a cura dell'Associazione Vele corsare, sostenuta e patrocinata dal Comune di Tortolì

Ersu Sassari finalista a Nancy

La ricetta di un succo di frutta innovativo firmata dal cuoco Giovanni Mura tra le sei che oggi si disputeranno la finale in Francia, nella competizione europea del food per studenti universitari

Premi internazionali per la Cantina Berritta

Medaglia d'argento nel Concorso mondiale di Bruxelles, svoltosi in Cina, per il cannonau Nostranu. I vini dell’azienda dorgalese hanno conquistato anche tre medaglie al Decanter

L’esordiente Lituania trionfa al Girotonno

Gli chef Arturas Samavicius e Tadas Gailiunas conquistano il Tuna Competition. Il Premio originalità va all’Inghilterra rappresentata dagli chef Aaron John Billington e Charles Pearce. Agli chef dell’Argentina, Leandro De Seta e Fabrizio Cosso, il Premio per la migliore presentazione

10 cantine aperte nel weekend sardo

Dal 1993, nell’ultima domenica di maggio, le cantine del Movimento Turismo del Vino aprono le porte al pubblico di giovani, famiglie, comitive e coppie, con innumerevoli iniziative gastronomiche e culturali

Nuova Casa del pane a Pompu

In programma domenica sera, in Via Regina Elena a Pompu, vivace centro abitato dell'Oristanese, l'inaugurazione della struttura, per una nuova idea di “museo abitato” ricco di tradizione e di tecnologia

Altre notizie

A Carloforte parte il Girotonno

L'International tuna competition apre con la doppia sfida ai fornelli tra Giappone-Stati Uniti ed Argentina–Italia. Da domani a domenica, otto chef internazionali in gara. Nell’isola di San Pietro, quattro giorni di live cooking ed incontri nel segno dell'antica tradizione del tonno

Wine Spectator premia l’Akènta

L’interesse internazionale verso l’Akènta Sub era stato manifestato già nel 2017. Una grande soddisfazione per la Cantina Santa Maria La Palma, per la Sardegna e per i vini italiani, ancora una volta primi nel mondo

L'Accademia sbanca anche in Giappone

Dopo l’incetta di riconoscimenti e attestazioni di apprezzamento tra Europa, Asia e Nord America, l’azienda algherese ha vinto anche “in casa”, ottenendo preziosi e lusinghieri risultati anche a “Olio Nuovo”, a Gonnosfanadiga, e al “Premio nazionale per l’olio extravergine d’oliva – Montiferru”, a Seneghe

Gli Itinerari di gusto passano da Alghero

Tra gli eventi degustativi del maggio algherese si inserisce l’iniziativa “La cuina de la mama: de l’Olla podrida al Menjar blanc”, a cura di Claudia Soggiu, che si terrà sabato 12 maggio nel ristorante di campagna Le Pinnette. Una manifestazione gastronomico-culturale, che fa parte della rassegna di primavera “Itinerari di gusto”

Enologia: Pala porta la Sardegna all'estero

Da Malta a Hong Kong passando per Porto Cervo: la cantina di Serdiana sarà impegnata, per tutto il mese di maggio, in un lungo tour di appuntamenti enologici, per raccontare la storia dell’azienda e la valorizzazione degli antichi vitigni sardi

Accademia Olearia «eccellenza» internazionale

Anno da incorniciare per l'azienda algherese, che ha conseguito premi e riconoscimenti negli Stati Uniti, in Grecia, in Spagna, in Inghilterra, in Giappone ed in Francia

Ecoristoranti: a Sassari sono ventuno

Presentati i ristoratori che hanno aderito alla rete nazionale dei ristoratori eco-sostenibili promossa dal Comune, in collaborazione con Ambiente Italia

Olio San Giuliano pluripremiato a New York

Nella notte tra giovedì e venerdì, gli oli dell'azienda algherese Domenico Manca sono stati premiati all’International olive oil competition, che si svolge ogni anno a New York con tre medaglie d’oro ed una d’argento

Ad Alghero, le nuove frontiere della pasticceria

Rossano Vinciarelli ha accolto la proposta di Coronelli e Master coffee e si è lasciato trasportare nel vortice della nuova sfida dalla Bsshopping, che ha organizzato un evento eccezionale che si svolgerà lunedì, in due esibizioni, nello spettacolare scenario di Villa Mosca

Sagra della fragola a Sa Segada: è record

Record di espositori, di pubblico, di partecipazione agli eventi collaterali: la manifestazione andata in scena ieri ha totalizzato numeri da far girare la testa

Vinitaly: quaranta premi per le cantine sarde

«Grande successo delle nostre produzioni. Ora al lavoro per rafforzare la rete tra le imprese», ha dichiarato l'assessore regionale dell'Agricoltura Pier Luigi Caria

Teleìa e fragole: emozioni Alghero

Cresce l'attesa per inaugurazione del museo "immersivo" dell'Area Marina protetta di Capo Caccia - Isola Piana che sarà ospitato in alcuni locali di Casa Gioiosa a Tramariglio dove presto ritorneranno anche gli uffici operativi dell'Area Marina. Nel weekend ritorna anche la sagra delle fragole di Sa Segada

Fragole e vino nel week-end: sostegno alle imprese

L’assessore comunale allo Sviluppo economico Ornella Piras, invita i cittadini a partecipare alla “Sagra della fragola”, programmata per domenica dal Comitato Sa Segada–Tanca Farrà, con il patrocinio del Comune di Alghero

Vinitaly: Sardegna in vetrina

In primo piano, sapori e profumi di Moscato e Cannonau. L'assessore regionale dell'Agricoltura Pier Luigi Caria ha consegnato le venticinque medaglie conquistate dalle cantine sarde al Grenaches du monde 2018

Vie del Ví nel centro storico di Alghero

Tutto pronto per la prima edizione della manifestazione enogastronomica, che nel week-end coinvolgerà tutte le attività di somministrazione del centro città, tra cui ristoranti, vinerie, pub e café. Sabato 21 e domenica 22 aprile, degustazioni itineranti per le vie del centro storico, che per l'occasione sarà diviso in otto zone