OLBIA - La Confcommercio ha aperto le iscrizioni al corso di Formazione per Addetto alla Manipolazione degli Alimenti, che si svolgerà ad Olbia, martedì 8 e giovedì 10 marzo. Il corso, oltre a costituire un obbligo previsto dalla normativa vigente, rappresenta un prezioso strumento per aiutare gli operatori e gli addetti del settore (bar, ristoranti/pizzerie, gelaterie, mense, alimentari, ortofrutta, macellerie, pescherie, ecc.) nella concreta applicazione dei principi del sistema Haccp, riducendo o eliminando concretamente i rischi di contaminazione degli alimenti e fornendo adeguate informazioni sugli allergeni presenti nei prodotti alimentari.

Al termine del percorso formativo, verrà rilasciato un attestato di partecipazione. Il corso avrà una durata di dodici ore, articolate in due giornate, dalle 8.30 alle 14.30. Per ulteriori informazioni ed iscrizioni, si può contattare Performa Confcommercio, telefonando al numero 0789/23994 o inviando una e-mail agli indirizzi web confcommercio.olbia@tiscali.it ed info@performasardegna.it.