ALGHERO- Si è tenuta nella mattinata di venerdì 4 Aprile presso l’Istituto Alberghiero la terza edizione del Concorso Gianni Dacrema, organizzatta dall’Ipsar in collaborazione con l’Aibes. A sorpresa sono arrivate in finale due giovani studentesse. La prova si è svolta in due parti, una teorica ed una pratica. I venti concorrenti si son dovuti cimentare nella preparazione di diversi cocktail. Al primo posto si è classificata Adelina Meloni, al secondo Matteo Cadeddu e al terzo posto Ilaria Nieddu. Ospiti della manifestazione la famiglia Dacrema, il consigliere regionale Mario Bruno, l’assessore comunale Mario Conoci, gli assessori provimnciali Paoni e Sanna e il consigliere comunale Enrico Daga al quale sono andati i ringraziamenti dell’Istituto Alberghiero per il suo costante impegno con la scuola. Dopo la premiazione si è tenuto un buffet organizzato dai docenti e dagli studenti dell’Ipsar. Il concorso Dacrema, mira non solo ad incentivare e premiare gli studenti più brillanti ma è sicuramente un grandissimo omaggio alla persona di Gianni Dacrema. Il ricordo di chi ha avuto la fortuna di conoscerlo è ancora vivo nella memoria di tanti, ma soprattutto nella memoria di quanti sono stati i suoi alunni. Nativo di Pavia si trasferì ad Alghero con la sua famiglia a metà degli Anni Sessanta. Ben presto iniziò a lavorare come insegnante presso l’Istituto Alberghiero, dando un’impronta nuova all’insegnamento e alla scuola stessa. Una carriera brillante stroncata improvvisamente all’età di cinquantun’anni. Un uomo che amava la famiglia, il lavoro e suoi alunni più di stesso. Oltre un ottimo insegnante, per molti fu’ un padre, un amico, un maestro di vita. Un “pioniere”, come lo definisce suo figlio Umberto anche lui docente presso l’Istituto Alberghiero di Alghero.

Nella foto: Un momento della manifestazione