ALGHERO – Domani, martedì 9 aprile, alle 18, nella Torre di Sulis, ad Alghero, la libreria Il Labirinto presenterà il libro “Printzipales e pastori sardi” (edizioni Condaghes), scritto dal ricercatore franco-algerino Jean-Christophe Paoli. L'autore dialogherà con Giovanni Molle (Agris Sardegna) e con Giuseppe Doneddu (Università degli studi di Sassari).

Il libro è un approfondito lavoro di ricerca sul campo che cerca di spiegare la situazione attuale dell'allevamento sardo alla luce della lunga evoluzione, che ha conosciuto negli ultimi due secoli. Utilizzando ricerche archivistiche ed indagini tra gli allevatori, l'autore rintraccia l'ampia dinamica di cambiamento tecnico, economico e sociale dalla fine del Settecento ad oggi. Analizzando il funzionamento concreto dei sistemi agrari (suddivisi in montagna, collina e pianura), segue il lento progresso dei pastori, in particolare di quelli transumanti, rispetto ad altre attività rurali, la loro espansione spaziale e la presa di controllo della proprietà fondiaria a discapito dei possidenti rurali (i “printzipàles”). Paoli spiega come questo sconvolgimento sociale, assieme alle politiche regionali di sostegno al settore, siano le due basi della rivoluzione foraggera, analizzata in termini tecnici ed economici, che i pastori hanno potuto portare avanti alla fine del secolo scorso. Infine, mostra che questa rivoluzione ha trasformato il comparto ovino e caseario in un'attività che, pur restando legata al territorio, è moderna ed esportatrice ed è in continua evoluzione.

Jean-Christophe Paoli vive e lavora in Corsica. Nato ad Algeri nel 1966, la sua famiglia ha sempre seguito suo padre, ufficiale delle dogane francesi, in diversi luoghi tra l'Europa e le Antille. Prima di insediarsi nella sua isola d'origine ed assumere diversi impegni nel sindacalismo agricolo, si è laureato in Agraria a Parigi. Si è specializzato nella ricerca in Agricoltura comparata, con un'attenzione particolare all'evoluzione delle aziende agricole mediterranee di montagna ed alla gestione del fondiario nelle società di tradizioni pastorali. Ha realizzato il suo dottorato di ricerca nel 1997 in Sardegna, dove si è trattenuto due anni e mezzo, all'Istituto zootecnico e caseario di Bonassai. I suoi campi di ricerca attuali sono, oltre la Corsica e la Sardegna, Isola con la quale ha sempre mantenuto stretti contatti, anche il Nord Africa. Dal 2001, è ricercatore agro-economista all'Istituto nazionale di ricerca agronomica francese, nel suo insediamento di Corte.