ALGHERO - La libreria Il Labirinto e l’Assessorato allo sviluppo Economico di Alghero promuovono tra novembre e dicembre una serie di incontri con l’autore aperti al pubblico e legati al tema dell’alimentazione e le produzioni locali. Una mini rassegna invernale sulla cultura enogastronomica mediterranea – “Alghero in Sardegna nel Mediterraneo”, il cui primo appuntamento è con La cucina del Mediterraneo di Giuseppe Lorusso, coordina: Giovanni Fancello.

Dalla Grecia al Marocco, dalla Provenza alla Sicilia, dalla Turchia alla Spagna: i colori del Mediterraneo sono l'anima di una cucina essenziale ma festosa, tradizionale ma sorprendente, autentica e versatile, ormai indiscussa protagonista della gastronomia contemporanea. Raccolte e selezionate da un appassionato cultore delle tradizioni culinarie del Mare nostrum, oltre 120 ricette fra le più rappresentative - dall'antipasto al dolce - raccontate sul filo conduttore dei sapori e degli aromi, dei metodi di cottura e delle leggende che interessano la favola antica di un Sud generoso.