ALGHERO - Gli studenti dell'Ipsar - l'Istituto Professionale Alberghiero di Alghero - coordinati dai professori Raffaele Rondello in cucina e Marco Calvia in sala, hanno preparato e allestito il rinfresco per la festa natalizia dei "colleghi" della Scuola di via Malta. Ai microfoni di Alguer.tv spiegano le prelibatezze culinarie tra colorate crostate di frutta e invitanti bigne alla crema, senza far mancare la tipicità sarda con i papassini mignon.