ALGHERO - La libreria Il Labirinto Mondadori di Alghero propone un dolce dicembre organizzando per giovedì 6 un pomeriggio tutto speciale dedicato agli amanti dei dolci e delle decorazioni in pasta di zucchero. Alle 17.30 sarà presentato nella sala convegni del liceo Classico l’ultima pubblicazione di Silovoglio edito da Rizzoli, "Sweet table. Le più belle creazioni di Cake Design".

Dalla magia di Cappuccetto Rosso alla festosità del Natale, dall’eleganza del bianco e nero all’allegria della primavera, dal candore di una tavola nuziale alla spensieratezza di una festa per bambini. Dieci bellissime tavole ideate dai più importanti cake designer italiani e stranieri, spiegate passo dopo passo con numerosissime illustrazioni. Per ogni sweet table torte, cupcake, biscotti e tanto altro, con una particolare attenzione ai dettagli delle decorazioni di zucchero in miniatura. Non mancano le ricette di base, gli attrezzi indispensabili, i consigli del flower designer e i template necessari per la realizzazione dei progetti.

A presentare il libro ci sarà Loredana Atzei, coautrice del libro ed esperta di sugar art. Dialogherà con l’autrice Giovanni Fancello, giornalista ed esperto di gastronomia. Al termine della presentazione l’autrice terrà un workshop, una approfondita lezione circa tre ore sull’arte delle decorazioni di fiori in pasta di zucchero. Per informazioni passare o telefonare in libreria (tel 079980496). L'arte del Cake Design ha un'origine antica e romantica.

Si racconta che la prima torta decorata sia stata realizzata in occasione delle nozze della regina Vittoria. L’interesse per l’inglesissima sugar art, ossia l’arte di trasformare lo zucchero, modellandolo e decorandolo facendogli assumere le forme più fantasiose è arrivata anche in Italia da qualche anno. Ed è attraverso la sugar art che anche in Italia sta prendendo piede l’attività Cake design, arte della decorazione delle torte. Tra programmi televisivi, splendide pubblicazioni e riviste dedicate all’argomento gli appassionati stanno diventando via via sempre più numerosi.