Il Quotidiano di Alghero
Il corso sarà presentato lunedì 16 gennaio alle ore 18 dal professor Antonio Farris, presidente dell’Accademia e ideatore del percorso atto a recuperare le radici storiche della panificazione e restituire alla memoria moderna le antiche tecniche di preparazione dell’alimento centrale della cultura sarda
Si stima che a dicembre 2022, dei circa 300mila agnelli macellati, solo poche migliaia siano stati pagati ai pastori secondo il protocollo d’intesa
Nuovo video firmato dall’artista Bruno D’Elia per raccontare il restyling di 10 etichette e presentare tre nuovi vini della cantina algherese
Titolare con il fratello Alessandro dell’azienda agricola olivicola biologica Accademia olearia, è il nuovo presidente di Apos, l’Organizzazione regionale dei produttori olivicoli che fa riferimento a Coldiretti Sardegna
Possono partecipare al concorso tutti i produttori, regolarmente iscritti alla Camera di Commercio di Sassari, che possono assicurare la commercializzazione in proprio di un lotto omogeneo documentato di almeno 10 hl di prodotto
L'azienda algherese per il secondo anno consecutivo conferma la leadership di migliore azienda olearia italiana al mondo, collocandosi nella TOP10 stilata dall’EVOO World Ranking dedicata ai produttori
Durant les festes se poden prendre també tres quilons: consells després de l’estimpanada. No al dejuni, sí a berenar primer de dormir, beure abundantment, sí a sopa, brou i ensalada, sí a l'esport
Cordiretti, salvar el menjar després dels dies de festes. En vuit cases a damunt de deu (77%) los avanços se reciclen i se reutilitzen. De l'impacte del Covid, de la pandèmia fins a l'actualitat, considerant també el rol de l'esport en la impostació de una dieta sana
L'ultima edizione risale al 2019, poi il Covid ha imposto lo stop e ora riparte l'evento dedicato alle produzioni artigianali. Apertura cancelli da questa sera (27 dicembre) ore 18. La location è quella storica, l'ex Mercato e gli spazi adiacenti: piazza Pino Piras, Largo San Francesco e Piazzetta Sotgiu
Més plats de la tradició i diminueixen los plats “gourmet”: a Nadal 2022 dolços fets en casa en quatre famílies sobre deu i la cena de la vigília i pranzo de Nadal costaran lo 14,7% en de més del 2021
Dei 16 oli premiati nei giorni scorsi a Seneghe, in occasione della rassegna Prentzas Apertas, 5 sono sardi e su 19 menzioni e gran menzioni ben 10 sono state attribuite a produzioni isolane
A Seulo arriva “Procargius”, 11 giorni di laboratori gastronomici e degustazioni alla riscoperta delle antiche tecniche di lavorazione della carne, in particolare quella del maiale allevato allo stato brado
In particolare negli Stati Uniti, in Gran Bretagna e in Svizzera, con due nuovi progetti presentati dal Consorzio e approvati dall’Unione Europea che li finanzierà per l'80%
Al via la collaborazione con la Cantina Santa Maria La Palma di Alghero, attraverso una serie di iniziative che proseguiranno anche nel 2023 e che coinvolgeranno gli studenti coordinati dai loro docenti.
Nuovo packaging innovativo e sostenibile per l'azienda algherese. L’ultimo progetto di restyling ha riguardato in particolare tre linee di prodotto: l’Originale, l’Amabile e Non Filtrato
La visita si inserisce nel quadro di un gemellaggio istituzionale tra Sardegna e Libano per valutare importanti iniziative legate al settore agro alimentare: Durante l'incontro sono emerse le tante similitudini tra I due popoli
Il prestigioso evento, a cui ha accesso un numero di cantine selezionate, ha assegnato alla cantina di Alghero ben quattro premi firmati Merano Wine Hunter, tra cui un oro al Recònta
L’evento in programma venerdì e sabato è inserito nel programma Salude ‘e Trigu della Camera di Commercio di Sassari ed è patrocinato dalla Presidenza del Consiglio Regionale e Chilivani Ambiente
Grazie alla presenza di circa 50 buyer, di cui 10 provenienti dall’estero, si vuole rafforzare l’incontro tra la domanda rappresentata dai potenziali compratori e l'offerta dei produttori cabraresi
Appuntamento martedì 22 novembre. Lo scopo dell’incontro è quello di promuovere e conoscere il percorso del Pane Dop Coccoi e altri pani tipici, ottenuti attraverso l’impiego del lievito madre
La manifestazione alla scoperta di sapori e tradizioni nel cuore della città celebra quest’anno la sua quindicesima edizione. Della rete organizzativa fa parte una nutrita pattuglia di ristoranti, trattorie, bar, forni di fainè, pizzerie e gastronomie che aderiscono agli itinerari del gusto
Nuovi importanti riconoscimenti nei principali eventi del settore: è la prima tra le sarde nella guida internazionale Flos 2023 e porta a casa due ori al Merano Wine Fest
Il sabato, nella suggestiva cornice dell’ex Mercato Civico di Sassari, oltre cinquanta cantine della Sardegna proporranno al pubblico una degustazione con più di 300 vini di qualità. Ma non solo
La grande cantina sarda ha rinnovato i suoi organi sociali confermando l’amministrazione uscente: l’azienda punterà su sostenibilità, innovazione, crescita del personale e ricerca di nuovi mercati
In questo lungo weekend saranno coinvolte istituzioni, realtà produttive e operatori culturali tra degustazioni, convegni, mostre, esposizioni, trekking urbano, intrattenimento e musica dal vivo
L'evento, in programma domenica 6 novembre a San Gavino Monreale, domenica 13 novembre a Turri e domenica 20 novembre a Villanovafranca è organizzato dalla rete dei comuni di Turri, San Gavino Monreale e Villanovafranca
