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Red 15 febbraio 2013
Forum Gastronomico di Girona
Lunedì a Sant´Anna la presentazione della partecipazione al Forum Gastronomico di Girona del comune di Alghero
Forum Gastronomico di Girona

ALGHERO - Lunedì prossimo, 18 febbraio (ore 10) a Sant’Anna, si terrà la conferenza stampa di presentazione della partecipazione al Forum Gastronomico di Girona. L’Amministrazione comunale con la Camera di Commercio del Nord Sardegna, la Generalitat de Catalunya, il Sistema Turistico Locale, il Parco di Porto Conte, il Consorzio Turistico Riviera del Corallo, promuove e sostiene l’iniziativa che vede coinvolte le aziende del territorio nell’importante momento di promozione in Catalogna. Ad illustrare i dettagli dell’iniziativa saranno il Sindaco di Alghero Stefano Lubrano, il presidente della Camera di Commercio del Nord Sardegna Gavino Sini, il direttore della Generalitat de Catalunya Joan Adell e i rappresentanti degli enti ed istituzioni che partecipano all’evento.
18:01
Il filo conduttore dell´incontro sarà, infatti, l´innovazione lungo tutta la filiera. Il dibattito spazierà dalla produzione dell’orzo alla sua cruciale trasformazione in malto da birra, per poi analizzare le più recenti tecnologie di maltazione
21/11/2025
Workshop gratuiti dedicati ai prodotti agroalimentari tradizionali della Sardegna. Gli incontri, condotti dal Dott. Tommaso Sussarello, accompagneranno i partecipanti alla scoperta di storie, tecniche, ritualità e saperi antichi legati al cibo del territorio



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