Un ricchissimo programma declinerà il nobile vitigno attraverso un dialogo costante tra territorio, innovazione tecnologica, enogastronomia ed espressione artistica. Per l’intera settimana, la città prenderà vita con l’iniziativa "Vermentino a Tavola", in cui hotel, ristoranti e bar locali proporranno menù coordinati e aperitivi a tema. Contestualmente, gli appassionati potranno partecipare alle "Esperienze in Cantina", guidate direttamente dai produttori. Il Museo Archeologico di Olbia accoglierà la Mostra di Artigianato Artistico (dall’8 all’11 ottobre) e le Degustazioni Tecniche Guidate curate dai sommelier dell’AIS (7 e 8 ottobre).

L’evento offrirà rilevanti momenti di approfondimento tecnico-scientifico. Mercoledì 8 ottobre, al Museo Archeologico, si terrà il convegno "Il Sughero sardo eccellenza mondiale" per fare il punto sulla salute della filiera. Nel pomeriggio, l’incontro "Il Vermentino tra passato e futuro", nella suggestiva cornice del Pozzo Sacro di Sa Testa, affronterà i temi della gestione intelligente e sostenibile delle risorse idriche nei vigneti. Le giornate conclusive vedranno giovedì 9 ottobre lo spettacolo "Benvenuto Vermentino... Show" e la dinamica "Vermentino Shopping Night". Sabato 10 ottobre, il centro storico ospiterà il grande percorso enogastronomico con le migliori etichette di Sardegna, Liguria e Toscana, in concomitanza con la finale della 10ª edizione del Premio Nazionale Enoletterario "Vermentino".