VERONA - Si è aperta con due riconoscimenti per la Sardegna la 47esima edizione del Vinitaly a Verona. Poco prima della premiazione delle cantine italiane con il "Premio Cangrande" andato anche a alla cantina sociale della Vernaccia di Oristano, il presidente della regione Veneto, Luca Zaia, ha premiato alcune scuole agrarie che si sono distinte nel settore ricerca dei rispettivi istituti scolastici. Fra questi, l’istituto di Istruzione Superiore "Duca degli Abruzzi" di Elmas, che ha ottenuto il premio per il vino rosso "Su Masu I.G.T. Isola dei Nuraghi".

Il vino è stato prodotto nella cantina dell'istituto dalla vinificazione di uve cabernet sauvignon, con affinamento in botte di rovere francese, con la partecipazione attiva degli alunni della classe 5a A, guidati dall'enologo della scuola Marco Seu e dal professore di chimica Pasqualino Angioni. Questo premio, il secondo ottenuto in due anni, costituisce un importante stimolo per continuare nella sperimentazione e nella realizzazione di prodotti che permettano una reale integrazione della scuola con il territorio, con l'ambiente e con il mondo del lavoro.

«La Regione crede molto nelle potenzialità del settore vinicolo sardo, che potrebbe crescere esponenzialmente se si riuscisse ad aumentare il sentimento di aggregazione fra i nostri imprenditori, per diffondere con maggiore vigore l'identificazione delle eccellenze sarde, prima ancora dei singoli marchi delle cantine. Sono convinto che si possa fare senza che nessun produttore debba rinunciare alla propria identità e, anzi, tutti se ne gioverebbero. Non dimentichiamo che, seppure i nostri vini siano apprezzati in tutto il mondo, produciamo solo poco più dell'1 per cento del totale nazionale. Ci sono ampi margini di miglioramento, non dobbiamo sprecare l'occasione» ha commentato l'assessore regionale all'Agricoltura Oscar Cherchi presente alla manifestazione.