La palla ovale incontra il riccio di mare
Sabato mattina, sul campo dell’Amatori Alghero è in programma un interessante e gustoso terzo tempo
Enogastronomia
Tutte le notizie
Food Boot Camp: un successo a Cagliari
Si è conclusa con grandissimo successo la prima edizione della manifestazione tenutasi nel fine settimana nelle sale del Caesar’s Hotel di Cagliari. Nelle tavole rotonde, si sono affrontate tematiche attualissime e di estremo interesse
Vinitaly: Alghero protagonista
Nella secona giornata della manifestazione, si sono tenuti incontri con buyer e stampa estera e la presentazione di Vermentino e Carignano. L'assessore regionale dell'Agricoltura Pier Luigi Caria ha visitato gli stand e si è confrontato con le aziende
Vernaccia nell'Olimpo del Vinitaly
Alla vernaccia del 2004 di Silvio Carta va il riconoscimento di Primo vino in assoluto della 52esima edizione. La storica cantina di Baratili San Pietro, in provincia di Oristano, rinomata anche per i distillati, sbaraglia quindi gli agguerriti competitor mondiali
Grenaches du Monde 2018: le medaglie
Meno riconoscimenti dello scorso anno che ha avuto la Sardegna e Alghero in particolare sede della manifestazione (44 medaglie in tutto) ma con un incremento di ori. Le immagini
L'Accademia di Fois tra i migliori oli al mondo
L'Accademia Olearia di Alghero prima a Madrid nella categoria fruttato verde leggero del prestigioso premio Mario Solinas, dedicato dal Consiglio Oleicolo Internazionale all'olio extravergine di oliva di qualità
Vinitaly: domenica il via a Verona
Da domani a mercoledì 18 aprile, novantasette aziende sarde rappresenteranno l'Isola a Verona, nella 52esima edizione della prestigiosa rassegna internazionale
Alexey Rodionov e Julian Biondi ad Alghero
Mercoledì 11 aprile, la Lime Academy presenterà un nuovo evento formativo nel suo calendario didattico del 2018: una masterclass di vodka con il celebre barman e mixologist Julian Biondi
Altre notizie
Accademia olearia Fois premiata ad Ostuni
Al termine di severe analisi chimiche ed approfondite sessioni di assaggio effettuate da un Panel costituito da importanti esperti internazionali del mondo dell’olio d’oliva, l'Olio extra vergine Dop Sardegna da Agricoltura biologica dell'azienda algherese ha vinto l'ExtraGold Medal
Pasqua in agriturismo, boom di prenotazioni
Buon cibo, stagionalità, tranquillità, cultura, storia, tradizione, contatto con gli animali e ambiente. E’ l’offerta sempre più ricercata e variegata degli agriturismo Campagna amica di Coldiretti, che anche per le festività pasquali confermano il trend di crescita degli ultimi cinque anni
Alghero rilancia il Bogamarì
Studenti, professori e chef dell'Alberghiero di Alghero rivisitano il Riccio di mare e regalano alla città nove nuove creazioni culinarie con base la prelibata polpa rossa del Bogamarì. Sempre più stretto il legame tra pescatori professionisti, Amministrazione, ristoratori e scuola Alberghiera nell'ottica di un rilancio del prodotto. Sabato la presentazione dei piatti alla presenza della stampa specializzata e associazioni di categoria. Le immagini con gli interventi del preside Mario Peretto e dell'assessore allo Sviluppo economico di Alghero, Ornella Piras.
Contest fotografico: i vincitori a Cagliari
Showcooking, ieri mattina, al mercato di Campagna Amica di Sant’Antioco. L’iniziativa di oggi era la conclusione del progetto “A Natale mangiamo locale”, promosso in collaborazione con l’agenzia Laore
Assegnati i premi Ozzu sardu 2018
Sono stati proclamati ieri mattina, a Sassari, i vincitori del concorso ideato dalla Coldiretti nord Sardegna per valorizzare la grande produzione olivicola della regione. Doppio riconoscimento per l'Accademia olearia di Giuseppe Fois di Alghero
Cala il sipario su Le Isole del gusto
Ultimi giorni per gustare i menù proposti dalla rassegna della Camera di commercio di Oristano, che coinvolge in provincia dieci ristoranti e cinque agriturismo. Si concluderà domenica, la 12esima edizione della manifestazione, iniziata a Carnevale
La madre del pane: la tradizione ad Olmedo
Domani sera, l'Auditorium comunale ospiterà la presentazione del libro “La madre del pane: il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna”, a cura di GiovanniAntonio Farris e Manuela Sanna
Coldiretti premia i migliori oli extravergine sardi
Appuntamento con Ozzu sardu 2018. Questa mattina, nella Promocamera della Sala convegni, in Via Predda Niedda 18, si terrà il convegno “C’è olio e olio–Una risorsa per la nostra regione”
Bogamarì, press trip all'Alberghiero
E' in programma il giorno 23 marzo presso l'Istituto Alberghiero di Alghero in Piazza Sulis il "press trip" con giornalisti e opinion leader, blogger, riviste online: alla scoperta del riccio di mare
Carciofi di primavera: Oristano fa festa
Proseguono le iniziative di Campagna amica nelle scuole ed al Mercato San Martino. «Ambiente e cibo binomio da tutelare con maggior vigore», sottolineano i vertici provinciali della Coldiretti
Il Cannonau Riserva premiato al Berliner wein trophy
La Cantina Santa Maria la Palma riceve un nuovo premio internazionale: il Cannonau Riserva 2014 si è aggiudicato la prestigiosa medaglia Grande oro nel concorso della più grande e importante degustazione di vini internazionali della Germania
Vinitaly: ecco i vini più venduti
Le tendenze di acquisto di vino nella Grande distribuzione nel 2017 analizzate da IRI per Vinitaly (Verona dal 15 al 18 aprile). Le bottiglie da 0,75 a denominazione d’origine crescono nel 2017 del 2% rispetto all’anno precedente con 280 milioni di litri venduti
Greentur sbarca a Berlino
Il raggruppamento di imprese sarde Greentur approda a Berlino per partecipare all'Itb, il terzo evento fieristico del 2018, inserito nella programmazione del progetto di internazionalizzazione di promozione di una filiera turistico agro ambientale, che il network sta portando avanti con il contributo della Regione autonoma della Sardegna
Appuntamento con La madre del pane
Il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna sarà il protagonista dell'incontro in programma sabato sera, nelle sale della Biblioteca dell'associazione Impegno rurale di Santa Maria la Palma
Uri: tutto pronto per la Sagra del carciofo
Una nuova sfida per l'agricoltura sostenibile. Convegno su innovazione, economia e tradizione per lo spinoso Dop. Una 28esima Sagra intensa, dove nulla è lasciato al caso, quella che attende Uri il prossimo fine settimana
Ad Alghero, il Bogamarì nel piatto
Anche quest’anno, l'Amministrazione comunale propone la manifestazione “Rosso di mare”, dedicata al bogamarì, elemento fondante della tradizione storica algherese. Domani pomeriggio, la sala conferenze de Lo Quarter propone un convegno sul tema
Aragosta, nuove etichette per la Cantina
La linea Aragosta si rinnova: grande partecipazione alla presentazione. Uno dei prodotti più rappresentativi di Alghero e della Sardegna, guarda al futuro evolvendosi e rilanciando la città di Alghero nella sua nuova veste
Olio: ancora un premio per Alghero
L'olio extravergine di oliva San Giuliano Monocultivar Bosana della Domenico Manca è stato premiato tra i migliori extravergini del mondo al concorso Monocultivar Olive oil 2018 con una medaglia d’oro e la votazione di 9/10