A Sennori, aspettando Calici di stelle
Appuntamenti con vino e cultura per ripercorrere la storia del paese. Musica, arte, poesia: un mese di eventi fino a giovedì 10 agosto
Enogastronomia
Tutte le notizie
Sardegna-Bielorussia: gemellaggio in cucina
Masterclass di cucina sarda con Davide Bonu per i migliori ristoranti bielorussi. Nel prestigioso ristorante “La Scala” di Minsk, sarà protagonista la fregula
Vino e gusto a Nuoro
Il capoluogo barbaricino ospita la seconda tappa dei “Territori del vino e del gusto”. «Il connubio con l'agricoltura è fondamentale per creare nuove offerte turistiche comuni», sottolinea l'assessore regionale del Turismo, artigianato e commercio Barbara Argiolas
Nasce Wine App, venerdì presentazione
Venerdì mattina, la sala consiliare della Camera di Commercio di Sassari, in Via Roma 74, ospiterà la presentazione applicazione “Wine App l’enoturismo in un click. Opportunità per Aziende”
Tartufo sardo, risorsa economica per l'Isola
Sennori ha ospitato un convegno per valorizzare e promuovere il prezioso fungo ipogeo, organizzato dall'Associazione tartufai delle Sardegna e coordinato dal micologo e vicepresidente dell’associazione Renato Brotzu
A New York, presentato il cestino del contadino sardo
E’ partito domenica il progetto di internazionalizzazione del raggruppamento di quattro imprese del Sassarese denominato “Greentur” che mira, grazie al cofinanziamento della Regione, alla penetrazione nei mercati internazionali attraverso la partecipazione ad una serie di eventi fieristici che si svolgeranno in diversi Paesi, tra i quali Stati Uniti, Russia, Germania e Spagna
Nuoro: Io sono sarda per Campagna Amica
Nel mercato di Campagna Amica arriva la pizza a chilometro zero. Sabato mattina nell’Exme sarà preparata in tempo reale la pizza esclusivamente con prodotti sardi
Campagna Amica: il grano si trasforma in pasta
Un laboratorio teorico pratico sul grano duro e tenero. E’ quello che si terrà domani mattina, nel mercato coperto di Sassari, nel centro commerciale Luna e Sole
Altre notizie
Al Girotonno trionfa il Giappone
Gli chef Haruo Ichikawa e Lorenzo Lavezzari conquistano il Tuna competition. A loro, anche il Premio speciale della Giuria tecnica. Il Premio per la migliore presentazione va al Perù. Grande successo al Palapaise per il concerto di Fiorella Mannoia
Formaggi caprini: premi a Dorgali
Premiati ieri sera i migliori prodotti regionali. Nell'occasione, si è tenuto anche un confronto sulle prospettive di sviluppo del comparto isolano
Sei giovani chef sardi alla conquista dell’America
Entra nel vivo il progetto Taste to Taste. I ragazzi selezionati voleranno a New York per un’esperienza di studio e scambio di esperienze ideata e promossa dall’Aspal, in collaborazione con lo chef stellato Roberto Petza
Alghero città del buon cibo: si parte
Lunedì, nella Sala mosaico de Lo Quarter, sala mosaico, l’assessore comunale alle Attività produttive Ornella Piras illustrerà le opportunità fornite dall’iniziativa. Previsto un incontro con i ristoratori per il progetto comunitario Cievp
Coldiretti-Biraghi: c'è l'accordo sul pecorino
L’accordo porta il Pecorino solidale in oltre mille punti vendita in tutta Italia. Invece, sono 170 gli esercizi che garantiranno la distribuzione in Sardegna. La prima partita di Pecorino romano è già stata acquistata, lavorata e distribuita
Tornano i Territorio del vino e del gusto
Da venerdì 30 giugno e fino alla fine di settembre, sono in programma sette appuntamento con le mostre mercato all'insegna del vino e delle eccellenze nel cuore della Sardegna. «Le eccellenze agroalimentati per arricchite l'offerta turistica», auspica l'assessore regionale Barbara Argiolas
Cibi della longevità al G7 Trasporti
I ministri e tutti i partecipanti del G7 Trasporti avranno l’occasione di immergersi nelle atmosfere della Sardegna e conoscere ed apprezzare colori, immagini, sapori, oggetti che identificano la cultura e la storia dell’Isola
Accademia in tour: tappe Alghero e Quartu
Quando cultura e tradizione sposano la grande cucina della Sardegna. Il "Giro di Sardegna" delle produzioni della famiglia Fois si prepare alle tappe di giovedì e venerdì al "Referrorio" e "Sa Baracca"
Vitella in piazza a Sassari
Si rinnova per il quarto anno l’appuntamento gastronomico, curato dall’associazione culturale comitato festeggiamenti San Giovanni Battista, in programma oggi
A Carloforte parte il Girotonno
L'International tuna competition apre con la sfida ai fornelli tra Mauritius e Francia. da domani a domenica 25 giugno, sei chef internazionali in gara. Nell’Isola di San Pietro, quattro giorni di live cooking ed incontri nel segno dell'antica tradizione del tonno. al “Girotonno live show” ogni sera è grande musica sotto le stelle: ospiti Nek e Fiorella Mannoia
Moda e vini: Siddura a Milano
I vini sardi “sfilano” alla settimana della moda: a Milano anche i Docg ed i Doc dell’azienda vinicola di Luogosanto. In degustazione le ultime tre annate di Maìa, il Vermentino di Gallura Docg superiore, il primogenito della cantina
Il Girotonno entra nel vivo con Nek
Dopo Mauritius e Francia, domani doppia sfida ai fornelli tra Inghilterra ed Italia, con gli chef sardi Federico e Nicolò Floris, e tra Giappone e Perù. Per i Live cooking, è l'ora degli chef Luigi Pomata e Filippo La Mantia. Al Girotonno Live Show, il concerto di Nek con il suo “Unici in tour”
Racconti di cibo alla Geasar
Venerdì 23 giugno, a mezzogiorno, l'aerostazione gallurese ospiterà il terzo appuntamento con “Sardinia. Food stories and touristic trips”. In programma, due ore di animazione in compagnia di Francesca Romana Barberini, conduttrice di Alice Tv
Olbia, trionfo per la Festa del gusto
È più che positivo il bilancio della quattro giorni di evento nel capoluogo della Gallura. Molo Brin preso d’assalto da cittadini e turisti
Wine and Sardinia 2017: iscrizioni
«Il nostro compito non sarà solo quello di trovare il migliore vino rosso in assoluto, o il migliore vino bianco prodotti sull'Isola, ma di cercarne l'essenza più vera, l'anima, il respiro», dichiara il giornalista e sommelier Pozzali. Iscrizioni aperte fino a giovedì 15 giugno
Nuovi ingressi sardi tra le Città dell'olio
Con Olbia e Giba, salgono a ventinove le Città dell’olio della Sardegna inserite nell’Associazione nazionale dei territori olivetati. La cerimonia di consegna della bandiera segnerà l’ingresso dei Comuni nella rete degli oltre 330 enti pubblici impegnati nella promozione dell'olio extra-vergine di oliva
Missione sviluppo: quando la ricerca incontra l'impresa
La seada gluten free, tradizione e salute. La Pasglufree è il progetto pilota promosso dall’Azione “Innovare” gestita dall’Ufficio trasferimento tecnologico dell'Università degli studi di Sassari. Aspettando “Missione sviluppo: Uniss incontra le imprese”
La Laguna a tavola: premi a Fertilia
Tutti premiati i quattro ristoranti aderenti di Fertilia da parte del Parco di Porto Conte e della delegazione locale dell’Accademia della cucina. Tutto esaurito per i menù a 15euro a base di “pesce povero” locale della laguna del Calich e del Golfo di Alghero in occasione della rassegna gastronomia svoltasi il 21 maggio