Bracconaggio e tempi di pesca. Sono questi i due principali problemi per i ricci di mare. Francesco Deriu del ristorante Alamo di Alghero, sottolinea l´importanza del bogamarì sulle tavole ma ritiene il periodo di pesca esageratamente lungo. La direzione tracciata dal ristoratore è chiara «sostenibilità».
Entro la fine di aprile, il Ministero delle Politiche agricole e forestali provvederà ad erogare i contributi spettanti ai pescatori per il fermo pesca relativo al 2018, mentre quelli relativi al 2019 saranno erogati da settembre
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