Sarà l’apertura del museo del pane presso la chiesetta romanica di N.S. Di Talia alle 19.00 di sabato 11 luglio ad inaugurare la due giorni. A seguire spazio alla musica sul palco alleatito in Piazza Giovanni XXIII (h.20.30) con Angelo Brundu & Gioele Crabuzza che saliranno sul palco per "Pino Piras incontra Nanni Brundu" dove interpreteranno in versione acustica le canzoni dei due autori. Alle 22:00 lo spettacolo di cabaret con Alessandro Pili, l’esilarante e amato sindaco di Scraffingiu per "La grande festa, XX anni di legislatura del sindaco di Scraffingiu".

Domenica 12 luglio, dopo l’apertura del museo del pane e degli stand, ci sarà l’esibizione di ballo a cura della "VS Fitness". Alle 21.00 l’esibizione Folk, saliranno sul palco i gruppi di N.S. Di Talia di Olmedo, "San Giorgio" di Usini e "A Manu Tenta" di Osilo. Alle 22.00 spazio anche al Gruppo Etnico "A Ballare" con Emanuele Bazzoni. L’allestimento degli stand enogastronomici è a cura di Pro Loco Olmedo, Comitato N.S. Di Talia, Consulta giovanile, il Gruppo folk Olmedo e dell’Associazione Assazza Su Meu" che presenta: "Sa Carrela de Su Inu" in Via Brigata Sassari.

«S’Ulumedu in Traditzione è per noi un appuntamento molto importante e che riproponiamo ogni anno visto il riscontro crescente che otteniamo di edizione in edizione – afferma l’assessore alle Tradizioni del Comune di Olmedo, Fernando Sabiu. Non è solo una festa del nostro paese ma negli anni è diventato un appuntamento che si rivolge ai paesi vicini e ai turisti che possono raggiungere Olmedo e scoprire le nostre tipicità, primo tra tutti il pane che è per noi un riconoscimento dentro e fuori dall’Isola».