Enogastronomia

Tutte le notizie

Autunno in Barbagia 2023, da Bitti a Oliena

Oliena è la seconda tappa di "Autunno in Barbagia", manifestazione inaugurata a Bitti lo scorso week end. Via alla manifestazione simbolo dell'autunno sardo, alla scoperta dei paesi dell'interno della Sardegna

A settembre il Wine Festival a Bosa

Il Wine Festival “Bollicine&Friends” a nel weekend del 16 e 17 settembre. Saranno due intense giornate dedicate al vino di qualità: a partire dalle bollicine francesi dei Vigneron Independant della Champagne, passando per i metodi classici e charmat dei produttori sardi fino ai grandi vini fermi

"Slow Food Sardegna" alla conquista dell’isola

“Cibo buono, pulito e giusto”. Questo è lo slogan di Slow Food Sardegna, la rete di una quarantina di microimprenditori agricoli che intendono espandersi in tutta la Sardegna sotto la bandiera della qualità, salute e giusto prezzo

A Cabras il Festival della bottarga

Dall'8 al 10 settembre al via il Festival della Bottarga speciale Vernaccia. Tra degustazioni, showcooking, chef stellati e street food, Cabras celebra i suoi tesori

Rosé, futuro del mercato

In Sardegna presto il boom del rosé: non solo Sicilia e Campania come culla del vino rosato in Italia. Presto anche la Sardegna potrebbe ribadire il proprio nome nel panorama nazionale: il mercato è maturo e presto crescerà. Investimenti internazionali al sud della Sardegna

L'Aragosta strega il Wall Street Journal

Il Vermentino di Sardegna DOC “Aragosta” è stato inserito dall’autorevole quotidiano americano in una speciale classifica di 12 vini prodotti su diverse isole nel mondo, facendo riferimento alla Sardegna come isola del vino

Calici di Stelle il 10 agosto a Sennori

Nella notte di San Lorenzo (10 agosto) saranno protagonisti vermentino, cannonau e moscato, con un ricco programma collaterale tra musica, gastronomia, laboratori esperienziali, mostre e osservazione del cielo

Villanova, mercoledì protagonisti carne e salumi

Proseguono i laboratori del gusto di “Chenamos in carrela”: il 9 agosto gli esperti parleranno di tradizione e innovazione, di importanza dell’ambiente e del benessere animale

Altre notizie

A Villanova i laboratori del gusto

I laboratori del gusto di “Chenamos in Carrela” a Villanova Monteleone prendono il via domenica 6 agosto per condurre i visitatori alla scoperta dei vini del territorio e delle loro potenzialità, in attesa della grande cena del 10 agosto

Cantine sarde protagoniste a Chicago

Le cantine sarde saranno protagoniste, con l’Assessorato all’Agricoltura, all’International Wine Expo organizzato in collaborazione con Vinitaly in programma a Chicago, il 22 e 23 ottobre prossimi

Sabato la Sagra del Carciofo ad Uri

Giochi, laboratori e tanto divertimento a misura dei più piccoli. Sarà possibile cenare nei tavoli della ProLoco Uri dalle 19:30

Guida gastronomica: presentazione ad Alghero

Viaggio tra i prodotti e le ricette tradizionali: 34 itinerari e 4 stagioni. Ornella D’Alessio dialoga con Bruno Geraci il 2 agosto 
a Villa Mosca Charming House di Alghero

Pecorino Romano alla conquista di New York

Negli States, il Pecorino Romano nel 2022 ha registrato risultati record, prezzo medio di 12,384 dollari e boom di fatturato a +15,6%. Il Consorzio al Fancy Food di New York, la più grande fiera dell’agroalimentare

Akènta Day, un successo l’emersione del vino: immagini

La Cantina Santa Maria La Palma archivia una nuova edizione con una consapevolezza sempre più forte: Akènta Day è un evento capace di promuovere il territorio e le sue eccellenze in tutto il mondo. Le immagini da Alghero

Vino, 24 cantine in centro a Uri

Torna anche quest’anno ad Uri “Sa die de su inu”, si tratta della X edizione della manifestazione che porta in scena, nel centro storico del paese, le espressioni vinicole più rappresentative del territorio urese

Akènta Day, ad Alghero l'evento unico al mondo

Arriva l’Akènta Day, l’evento che celebra l’emersione del vino subacqueo Akènta Sub con una grande festa nell'area marina della Riviera del Corallo. Le immagini alla conferenza stampa di presentazione dell'edizione 2023

Promozione Vermentino, Promocamera premiata in Liguria

Lo scorso fine settimana la delegazione camerale guidata dal Presidente di Promocamera Francesco Carboni, accompagnato dalla Presidente del Consorzio di Tutela del Vermentino di Gallura DOCG, ha partecipato alla manifestazione “Benvenuto Vermentino” organizzata dal Comune di Castelnuovo Magra, in Provincia di La Spezia

Premio "Vermentino", iscrizioni in scadenza

Venerdì 30 giugno scadrà il termine per prendere parte al concorso che negli ultimi anni si sta ritagliando uno spazio sempre più importante nel panorama nazionale dei premi letterari

Bon Bons nel cuore di Alghero

La storica pasticceria artigianale di dolci sardi ed algheresi da qualche settimana ha alzato la serranda del secondo negozio, proprio nel centro storico. Dal 1982 Bon Bons è sinonimo di prelibate dolcezze dal sapore autentico e ricercato

Nasce il Pecorino Romano a 120 mesi

Pecorino Romano stagionato 120 mesi, parola d’ordine sperimentare fra tradizione innovazione: da Olbia sulle tavole la scommessa di Tonino Pintus

Su mazzamurru, prodotto tipico del Pat

Ufficialmente è un prodotto tipico e tradizionale della Sardegna, piatto di Cagliari e antica ricetta di riciclo. Su mazzamurru, zuppa di pane con pomodoro

Dolci sardi e sapori tradizionali

Un dolce sardo da record: la "seada" gigante di 50 metri. é successo a Olbia: si attende solo il certificato Guinness. La Sardegna conferma nella cucina la propria cultura multimillenaria e stratificata.

Akènta si presenta in total white

Oggi (venerdì) la presentazione presso il Riservato Beach Bar di Alghero dell'esclusiva edizione del popolare spumante di Vermentino di Sardegna della Cantina Santa Maria La Palma, un’edizione in total white della bottiglia

Mercato Coldiretti al World Rally Championship

Si rinnova l’appuntamento con il buon cibo 'Made in Sardinia' e con i prodotti delle aziende agricole di Coldiretti che, per l’occasione, propone un ricchissimo tabellone di appuntamenti durante il mondiale rally

Cantine Aperte a Santa Maria La Palma

Il cortile e i locali della grande e storica azienda di Alghero ospiteranno momenti di musica, ballo, dj set, live show, giochi antichi. Appuntamento 27 maggio

A giugno degustazioni e musica a La Maddalena

La due giorni apre un carosello di percorsi enogastronomici, visite guidate e spazi per trenta aziende agricole sarde con prodotti di alta qualità e sostenibili, voluto per la quarta edizione di “Giugno Slow - Radici e futuro”, che inizia ufficialmente il primo giugno e prosegue fino a domenica 11 giugno