CAGLIARI - Sono particolarmente movimentati in questi giorni i mercati di Campagna Amica, grazie a La settimana del carciofo, l'iniziativa promossa dall'Agrimercato e la Federazione Coldiretti di Cagliari. «La stiamo promuovendo in tutte le provincie – spiega il presidente di Coldiretti Cagliari Efisio Perra riferito alla festa del carciofo – per dare un po di respiro ai produttori e sensibilizzare i sardi che in numerosissimi frequentano giornalmente i mercati di Campagna Amica. Quella di quest'anno è una stagione negativa a causa del troppo caldo che ha concentrato la maturazione del carciofo in un periodo più breve ed ha fatto crollare i consumi, tradizionalmente legati al freddo».

Gli appuntamenti con le degustazioni di carciofo e agnello, dopo quello di giovedì scorso in piazza dei Centomila, sono domani, sabato, nel mercato di Quartu Sant'Elena a Pitz'e Serra e domenica a Selargius davanti al centro commerciale i Mulini. In entrambi i mercati ci saranno gli agrischef degli agriturismo Terranostra. Mentre martedì a Decimomannu in su Mercau mannu saranno offerte le frittelle al carciofo. Mentre la Festa del carciofo, con prezzi uguali in tutti i mercati, si concluderà martedì 9.