ALGHERO – Giovedì 7 settembre, è in programma il secondo appuntamento di “Un diVino giovedì”, la manifestazione di degustazione organizzata nei nuovi locali della Vineria Prosciutteria La Marmora, ad Alghero. Si tratta di una rassegna culturale enogastronomica con prodotti sardi, abbinata ad una selezione musicale propedeutica all’evento, e ha una cadenza settimanale nella giornata del giovedì, per la durata di otto settimane.

L’assioma fra musica portatrice del frutto dell’anima, trova il suo riferimento concreto nel momento in cui, il frutto dell’anima artistica, riesce a dispiegarsi ed unirsi nella tradizione dei profumi e dei gusti generati dalla terra, quali, ad esempio, il vino, il pane, il formaggio, i legumi, l’olio, la bottarga, la pasta ed altro ancora, che esprime la stessa forza rigeneratrice e creativa che quotidianamente sa esprimere l’artigiano, il contadino e tutte quelle eccellenze genuine che le genti sarde sanno di possedere nel proprio patrimonio genetico-antropologico.

Le serate prevedono una degustazione di tre calici di vino abbinati a dei prodotti rigorosamente isolani. Una persona incaricata al momento della mescita al tavolo presenterà sia il vino in degustazione, sia la cantina di appartenenza. Il tutto, in una atmosfera adeguata, creata con una selezione musicale.