Da Alghero il dolce per Grazia Deledda

NOTIZIE

Prima pagina l Tutte l Sardegna l Alghero l Cronaca l Sport l Politica l Turismo l Cultura & Società l Ambiente & Territorio l Spettacolo l Economia l Salute

Alguer.it › notizie › alghero › Ambiente › Enogastronomia › Da Alghero il dolce per Grazia Deledda

S.A. 3 dicembre 2021

Da Alghero il dolce per Grazia Deledda

Gli studenti dell´Istituto Alberghiero hanno realizzato un dessert dalle geometrie ben definite e con ingredienti rigoramente sardi per le celebrazioni dei 150 anni dalla nascita della scrittrice sarda e premio Nobel

Da Alghero il dolce per <i>Grazia Deledda</i>

ALGHERO - Un dolce ispirato e dedicato a Grazia Deledda è l'ultima iniziativa dell'Istituto Professionale Alberghiero di Alghero, l'unica scuola di istruzione secondaria a partecipare alle celebrazioni per i 150 anni dalla nascita della scrittrice nuorese. Per ricordare l'unica donna italiana a vincere il premio Nobel per la Letteratura, gli studenti dell'Ipsar, guidati dallo chef e insegnante Ermanno Pirinu, hanno realizzato un dessert dalle geometrie ben definite e con ingredienti rigoramente sardi: la sfera di formaggio dolcesardo con arance bio candite sopra una base croccante di frutta secca e sapa. A completare il piccolo "capolavoro" grastronomico degli aspiranti cuochi e pasticceri c'è anche un cannolo di pane carasau con gelee di agrumi.

Nella foto: il dolce "Grazie Deledda" firmato dagli studenti dell'Ipsar di Alghero

Edizioni Locali

8:00

Studenti francesi in visita all’Alberghiero

Progetto Erasmus+ tra cucina, cultura e territorio: l’IIS A. Roth – Piazza Sulis di Alghero ospiterà studenti e docenti del Lycée Pierre et Marie Curie di Menton, coinvolti insieme agli studenti dell’Indirizzo Alberghiero in un progetto dedicato alla valorizzazione della cultura locale attraverso il patrimonio enogastronomico

22/3/2026

Dieci anni di Arvesiniadu: celebrazioni

Si è tenuta venerdì 20 marzo, nella prestigiosa cornice della Biblioteca Comunale di Benetutti, la conferenza stampa di presentazione del decennale di “Arvisionende in Chintina”, la manifestazione interamente dedicata all’Arvesiniadu, un Unicum nel panorama vitivinicolo, raro vitigno simbolo del Goceano

21/3	Foodex Japan 2026, 8 aziende sarde a Tokyo
20/3	Vitivinicolo, agroalimentare e ittico: Piano fiere
15/3	Olio Capitale, Sardegna a Trieste
6/3	Premio Sagra dell´Eccellenza ad Uri
5/3	Corso sui Culurgiones a Maristella
6/2	Quasi 28 mln per la Cantina Santa Maria La Palma
3/2	Il vino del Nord Sardegna parla danese
4/2	Cagnulari Experience: degustazioni nei locali di Alghero
30/1	Tenute Stintino in vetrina a Copenaghen
16/1	Giornata della Pizza: in Sardegna 2mila imprese

« indietro

archivio enogastronomia »

20:00	«Città paralizzata, servono risposte»
19:17	«Decadenza e referendum, segnali chiari»
18:11	Alghero saluta l´avvocato Giulio Spanu
18:02	“Perseo e Medusa” danzano a Sassari
17:54	Da Cagliari su Alghero e Olbia, Pili: rotte inutili
17:47	Ciclone Harry, segnalazioni danni entro marzo
16:00	Red Valley Festival: ecco i primi nomi
15:47	Il futuro del turismo in Sardegna: convegno
15:00	Mamuntanas: in fiamme capanno e roulotte
14:43	Uil Fp, Foddis segretario regionale

29/10	Sei d'accordo per sospendere temporaneamente la pesca dei Ricci di mare?
13/7	Sei d'accordo con l'istituzione del ticket a Punta Giglio?
5/1	Cosa faresti nell'ex mercato Ortofrutticolo di Alghero?
14/12	Bastioni sicuri: Come giudichi le nuove ringhiere?
5/11	Sei d'accordo col progetto di filodiffusione sonora nel centro storico di Alghero?
22/9	Di chi è la colpa della crisi della società di gestione dello scalo di Alghero?
31/8	Sei d'accordo nel dare in concessione a cooperative giovanili la gestione della Pineta di Maria Pia?
20/6	Siete favorevoli ad una fusione tra 1945 Alghero e Fertilia?
22/5	Sei d'accordo nel realizzare la Casa delle Associazioni Creative nell'ex caserma di Alghero?
22/10	Una statua di Gigi Riva in Piazza Amsicora a Cagliari: cosa ne pensi?

24 marzo

Alghero saluta l´avvocato Giulio Spanu

24 marzo

Mamuntanas: in fiamme capanno e roulotte

24 marzo

Da Cagliari su Alghero e Olbia, Pili: rotte inutili

Pubblicità l Redazione l Gerenza l Informativa cookie l Architettura

Hosting provider Aruba S.p.A. Via San Clemente, 53 - 24036 Ponte San Pietro (BG) P.IVA 01573850516 - C.F. 04552920482

La testata usufruisce del contributo della Regione Sardegna Assessorato della Pubblica Istruzione, Beni Culturali, Informazione, Spettacolo e Sport
Legge regionale 13 aprile 2017 n. 5, art. 8 comma 13

© 2000-2026 Mediatica SRL - Alghero (SS)