SASSARI - “Campagna Amica in maschera”. Questo il titolo che farà da sfondo alla festa in piazza con buon cibo a km zero organizzata da Coldiretti in collaborazione con l’Agrimercato di Sassari nella splendida cornice del Mercato di Campagna Amica dell’Emiciclo a Sassari e prevista per sabato 1 marzo 2013 a partire dalle ore 11 per festeggiare il Carnevale 2014.

Con questa iniziativa, Coldiretti Sassari e Campagna Amica porteranno i prodotti della terra in piazza con l’intento di favorire, almeno inizialmente, un meccanismo di spostamento di utenti che possa creare dei micro flussi turistici, anche interni alla città, tali da innescare un piccolo circolo virtuoso di scambi economici. Un ulteriore piccolo tassello da aggiungersi alle attività principali nella “bassa stagione” del Carnevale in Sardegna.

La giornata prevede la degustazione del piatto tipico carnevalesco della cucina sassarese, quelle fave e lardo che nell’immaginario collettivo cittadino sono l’emblema del giorni di Carnevale, insieme ad un buon bicchiere di vino e alle immancabili frittelle. I piatti saranno preparati con la collaborazione degli agriturismo di Coldiretti ed offerti in degustazione ai clienti del mercato, ovviamente con prodotti e materie prima del territorio