ALGHERO - L’ERSAT, ente regionale di sviluppo e assistenza tecnica in agricoltura della Regione Sardegna, prenderà parte alla Fiera di Alghero 2005, importante mostra-mercato delle attività artigianali, commerciali e di servizio del territorio che si terrà presso l’area portuale dal 22 al 26 giugno. La partecipazione dell’ERSAT avverrà in collaborazione con l’Assessorato allo Sviluppo Economico del Comune di Alghero, da sempre sensibile interprete di ogni iniziativa tesa a valorizzare le produzioni locali. L’Assessore allo Sviluppo Economico Franco Simula ha infatti accolto con grande disponibilità la richiesta presentata dall’ERSAT che, con questa iniziativa inserita nel quadro delle proprie azioni di sostegno allo sviluppo locale, mira alla promozione dei prodotti agro alimentari che realizzano l’intera filiera nel territorio di Alghero e nelle immediate vicinanze. Il Comune di Alghero curerà l’allestimento di uno spazio di 100 mq. destinato a ospitare un convegno-dibattito sul tema organizzato dall’ERSAT, che proporrà una serie di degustazioni guidate, con esperti del settore, di prodotti quali olio, vino e formaggi al fine di promuovere il territorio attraverso i suoi prodotti tipici. Provvederà inoltre alle risorse umane per lo svolgimento delle analisi sensoriali e a coinvolgere il Dipartimento di Scienze Ambientali Agrarie e Biotecnologie Agroalimentari dell’Università di Sassari nonché le aziende agro alimentari del territorio, la cui partecipazione, com’è negli auspici dell’ERSAT e dell’Assessorato allo Sviluppo Economico del Comune di Alghero, sarà numerosa e qualificata. Si invitano pertanto le aziende operanti nel territorio a collaborare per una buona riuscita della manifestazione.