Vinitaly: anche Joe Bastianich beve Sardegna
Secondo giorno di esposizioni all’insegna del Cannonau. L'assessore regionale dell'Agricoltura Pier Luigi Caria premia i vincitori sardi del Grenaches du monde
Enogastronomia
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Al Vinitaly premio al Fòla di Siddùra
La cerimonia si è svolta durante il secondo giorno del Vinitaly nel padiglione della Regione Sardegna. L'azienda vinicola Siddùra ha ritirato il premio conquistato lo scorso febbraio
Premiata Cantina Nuraghe Crabioni
I vini sono stati inseriti nel prestigioso “5 Stars Wines The Book 2017”, guida internazionale dei vini della 51esima edizione del “Vinitaly-Salone Internazionale dei vini e distillati”
Sardegna Vinitaly: obiettivo Sulcis
Nel Padiglione 8 riservato alla Regione Sardegna, la terza giornata della manifestazione che si conclude oggi a Veronafiere è stata dedicata al Carignano
Vinitaly, successo e premi all'apertura
L'assessore Pier Luigi Caria ha consegnato il “Premio Angelo Betti” con la Medaglia Cangrande 2017 all’imprenditrice olbiese Daniela Pinna, titolare delle Tenute Olbios e presidente del Consorzio di Tutela del Vermentino di Gallura
Rosamarì, il dolce del Giro d'Italia
Una base di galetina algherese, ricotta di pecora sarda prodotta in città, polpa di bogamarì. Dopo il cocktail, l'Istituto Alberghiero di Alghero regala un'altra creazione per festeggiare in città la partenza del 100° Giro d'Italia. Le immagini della preparazione e le interviste
Laureati i nuovi pizzaioli galluresi
A Olbia concluso il primo corso organizzato dall’Associazione Artigiana e dai maestri dell’impasto e della cottura. Parte l'idea di una "scuola del cibo di qualità": conoscenza della tradizione e delle materie prime per la realizzazione di prodotti unici
Da Alghero il cocktail del Giro 100
Un cocktail, rigorosamente rosa, realizzato con prodotti sardi dai docenti e studenti dell'Istituto Alberghiero. Le immagini della presentazione questa mattina nelle sale della scuola
Altre notizie
L'Ercole Olivario sceglie l'Accademia Olearia
E' il premio nazionale più prestigioso in fatto di olio extravergine di oliva. L'azienda algherese della famiglia Fois ha vinto nella categoria Fruttato leggero con il Gran Riserva. L'intervista ad Antonello Fois
Sardegna Vinitaly: 71 aziende isolane a Verona
«Con il vino, raccontiamo al mondo l'isola della qualità della vita», dichiara l'assessore regionale dell'Agricoltura Pier Luigi Caria, in vista della 51esima edizione del Salone internazionale dei vini e dei distillati, in programma da domani a mercoledì
Street food e solidarietà nel quartiere Marina
I Cuochi per l’Isola diventano cuochi per l’arte a sostegno del Museo di Sant’Eulalia. Mercoledì 5 aprile a Cagliari, quartiere Marina, dalle 18,30 street food e visite guidate
Nasce il Centogemme Parpinello
Quest'anno, l’azienda vitivinicola Poderi Parpinello ha deciso di celebrare il Torbato, un vitigno autoctono di straordinarie qualità esclusivo della zona di Alghero, dedicandogli una gamma di etichette che vanno ad aggiungersi ai blasonati vini della Cantina
Colazione: per 4 bambini su 10 non è corretta
-Latte Arborea estende il progetto Mangiar sano alle scuole di Cagliari. Ieri mattina, il capoluogo regionale ha ospitato il convegno “Buongiorno Colazione! Esperti a confronto sul pasto più importante per il benessere psicofisico dei ragazzi”
Olio extravergine: San Giuliano nella Top100
Il San Giuliano Cuor d’Olivo Fruttato della Domenico Manca Spa è stato inserito nella Guida ai cento migliori oli extravergini di oliva del mondo, edito dal gruppo Mercacei, in collaborazione con l'associazione spagnola dei Municipios del Olivo
Villamassargia tappa Girolio d’Italia 2017
La Giunta dell’Associazione nazionale Città dell’olio ha accolto la candidatura della città sarda per la settima edizione del tour dell’extravergine organizzato in collaborazione con i coordinamenti regionali. L'appuntamento è previsto per sabato 21 e domenica 22 ottobre
25 birrifici protagonisti al Bosa Beer Fest di aprile
Dal 22 al 25 aprile a Bosa un convegno internazionale sulla birra, 25 birrifici, quattro concerti con musica dal vivo, un campionato mondiale di birra e salsiccia e poi eventi gourmet, presentazioni, incontri, esperienze talk, ma anche uno spazio per i più piccoli sardi, nazionali e internazionali, eventi gourmet, live music e numerose altre attività legate al mondo della birra
«Attenzione alle favole della carne sintetica»
«L'agnello Igp di Sardegna è una garanzia per la salute», dichiara la Contas, lanciando l'allarme contro la carne sintetica di pollo ed anatra ottenuta da cellule coltivate in laboratorio
A Cagliari, i Sardinia food awards
Presentati gli oscar delle eccellenze agroalimentari dell'Isola. Sabato 13 maggio, il Golf Is Molas ospiterà la seconda edizione del Galà di premiazione
Potatura dell'olivo: selezione ad Alghero
Si terrà domani, nella splendida cornice dell’Azienda agricola Domenico Manca, a Monte Siseri–Le Pinnette, a Santa Maria La Palma, la quarta ed ultima selezione zonale che l’Agenzia Laore ha organizzato in tutto il territorio regionale per qualificare i migliori potatori che si sfideranno in occasione del 12esimo concorso regionale di potatura dell’olivo a vaso policonico S’Ischimadorza
Giro d'Italia: da Biella, la Sardegna in tavola
Mercoledì, al “Mov-Ing made in Italy” di Via Milano 30, a Biella, prenderà il via "Giro d’Italia a TuxTu”, simpatica iniziativa che vede coinvolte a tavola tutte le regioni che ospiteranno il 100esimo Giro d’Italia
I vini più venduti in Sardegna secondo l'Iri
Ecco i vini più venduti nei supermercati della Sardegna nel 2016: Vermentino, Cannonau, Monica di Sardegna, Nuragus di Cagliari e Vernaccia. Le classifiche nella ricerca Iri effettuata per Vinitaly: il Vermentino al vertice anche a livello nazionale. Crescono le vendite di Cannonau
Fine settimana con la sagra del bogamarí
Sabato 11 e domenica 12 marzo, la sagra si terrà nel mercato ittico del primo pescato, situato nella Banchina Millelire. La rassegna conta sull’adesione di venti ristoranti cittadini, nei quali sarà possibile gustare tantissime proposte degli chef locali con prezzi compresi tra 20 e 55euro
Medaglie al nuovo passito Siddùra
Il passito Nùali vince due medaglie d’oro e un argento in Germania e Francia. Messo in commercio a gennaio, il passito Nùali trionfa subito nei primi grandi concorsi internazionali dell’anno
Due giorni di sagra del carciofo
Venerdì 10 e sabato 11 marzo tutti gli eventi a Uri in occasione della XXVII edizione della sagra: convegno, pedalata, mostre, animazione musicale e naturalmente enogastronomia
Blu, medaglia d’oro a Berlino
Il Vermentino Blu conquista una medaglia d’oro al concorso internazionale Berliner Wine Trophy. La giuria del concorso, formata da enologi, esperti di vino e sommelier di caratura internazionale ha sottoposto oltre 5000 vini provenienti da tutto il mondo a una procedura di valutazione particolarmente severa, durata 4 giorni
Carciofi e ricci: è festa ad Alghero
Un connubio gastronomico vincente tra Alghero e Uri, le due località che ospitano rispettivamente le sagre del bogamarì e del carciofo. Le immagini dal Bike Garden con le interviste al titolare Gavino Canu e al sindaco di Uri Lucia Cirroni