Gusti..amo il Parco con il Marchio

Operatori dell'agroalimentare dunque, a raccolta a Fertilia venerdi per conoscere i dettagli di un azione progettuale che punta a renderli protagonisti di meccanismi virtuosi e sostenibili di collaborazione, scambio di esperienze, governance territoriale funzionali alla mitigazione degli effetti negativi dei metodi agronomici convenzionali sull'ambiente e guidarli verso l'ottenimento del Marchio Parco. «Abbiamo aderito con entusiasmo alla proposta di collaborazione offertaci dall'Agezia Laore Sardegna con la quale collaboriamo da tempo nella redazione dei protocolli di accreditamento delle aziende agroalimentari - spiega il direttore del Parco di Porto Conte Vittorio Gazale - nell'ambito di una specifica azione del progetto comunitario Res.mar in quanto ben si concilia con le politiche che il Parco di Porto Conte e la rete dei parchi del nord Sardegna hanno avviato in ambito di sviluppo sostenibile applicato ai sistemi produttivi e in ambito di cooperazione transfrontaliera».
Già da due anni - ha evidenziato Gazale - stiamo lavorando alla realizzazione di una rete di certificazione di qualità dei prodotti e servizi offerti nelle aree protette. E di questo lavoro iniziano a vedersi i primi frutti con l'ottenimento del bollino di qualità ambientale da parte di alcune aziende del territorio che operato nel settore dei servizi turistici e dell'agroalimentare. L'esempio che porteremo a modello di mitigazione degli impatti sull'ambiente riguarda la filiera del miele. Parleremo inoltre della filiera dell'olio e del vino». All'incontro saranno presenti il presidente del Parco di Porto Conte Stefano Lubrano, il Commissario straordinario di Laore Salvatore Loriga, i direttori dei Parchi nazionali dell'Asinara, Arcipelago di La Maddalena, del Parco regionale di Molentargius. Infine proprio a testimonianza della concertazione di un percorso di valorizzazione del tessuto produttivo locale e della comunità stessa saranno presenti anche rappresentanze dei Comitati di quartiere e di borgata della Nurra. Tutte borgate e realtà che di fatto si trovano agli immediati confini del Parco ed in piena zona contigua.
Il programma di venerdì prevede al mattino una serie di riunioni tecniche sulle azioni del progetto riservate ai tecnici dell'Agenzia Laore, del Parco e degli operatori dell'agroalimentare coinvolti sperimentalmente nel progetto e che potrebbe rappresentare anche l'atto finale di produzione di tutti disciplinari che saranno poi approvati dai Parchi in tema di certificazione dei prodotti. Nel pomeriggio invece, seminario divulgativo aperto a tutti gli operatori del territorio con inizio alle ore 16. Nel finale prevista anche la degustazione di alcuni prodotti di aziende aderenti al progetto Resmar e di quelle che hanno già ottenuto il marchio di qualità ambientale della rete dei Parchi.
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