Ambiente

Passione Sushi ad Alghero | Video

Lo chef nippo brasiliano Edo Komori mostra il suo sushi creativo che in questi giorni potrà essere gustato anche ad Alghero nel Ristorante La Lepanto. L'intervista allo chef e alla titolare del locale Mariuccia De Negri

S.A. 23 maggio 2013 alle 13:00

ALGHERO - Uno show cooking per il Quotidiano di Alghero da parte dello chef nippo-brasiliano Edo Komori in questi giorni ospite al Ristorante La Lepanto ad Alghero. Komori racconta il suo sushi creativo che si potrà gustare nel locale algherese fino al 25 maggio con due serate speciali - il 23 e 24 maggio - dedicate alla dimostrazione dei piatti ai clienti.

Ambiente12/11/2026di S.A.

San Gavino Monreale celebra lo zafferano

Dopo Villanovafranca, il festival delle Strade dello Zafferano di Sardegna DOP arriva a San Gavino Monreale con una giornata intera dedicata ai produttori, ai laboratori, alle degustazioni, ala cultura e allo sport. Appuntamento Domenica 15 novembre

Ambiente08/11/2026di G.M.Z.

Distretti del Cibo, a Cagliari il confronto sulle filiere

Ampio spazio sarà dedicato alle esperienze territoriali, con gli interventi dei rappresentanti dei diversi distretti sardi: Un confronto che assume particolare rilevanza in una fase di profondi cambiamenti negli equilibri internazionali

Ambiente02/11/2026di Cor

Olmedo promuove la filiera corta del pane

L’iniziativa si propone di rivitalizzare la secolare vocazione cerealicola del territorio di Olmedo e del Distretto Rurale di Alghero e Olmedo inscritto nel paesaggio agrario, nella memoria delle famiglie e nelle pratiche agricole tramandate di generazione in generazione

Ambiente31/10/2026di Cor

Tempio celebra i funghi

Due appuntamenti a Spazio Faber, il 31 ottobre e il 7 novembre, per scoprire il mondo dei funghi e le ricchezze naturalistiche del Limbara. Per tutta la settimana, bar e ristoranti aderenti proporranno aperitivi e specialità autunnali

Economia08/10/2026di S.A.

Incontro tra Sardegna e Giappone da Accademia Olearia

Questa mattina Accademia Olearia ha accolto nella propria azienda il team di Tharros, ristorante nel cuore di Shibuya, a Tokyo, che dal 2007 porta in Giappone i sapori e la tradizione della cucina sarda

Economia01/10/2026di Cor

Olbia capitale del wine & culture

Sei giorni dedicati alle eccellenze vitivinicole dell’Isola, tra masterclass, convegni, artigianato artistico e la finale del Premio Nazionale Enoletterario. Mercoledì 7 ottobre è in programma la conferenza stampa di presentazione di un’intensa settimana

Ambiente17/09/2026di S.A.

Il Pà Punyat continua la sua storia ad Alghero

Dopo aver recuperato e valorizzato la ricetta di uno dei pani più antichi della tradizione algherese, Antonio Masia trasmette a Tonino Delrio conoscenze, tecnica e manualità. Un passaggio da custode a custode per preservare un patrimonio gastronomico della città

Ambiente09/09/2026di S.A.

Il 18 settembre ritorna il Festival della Bottarga

Il Festival tornerà a Cabras dal 18 al 20 settembre 2026 con il tema “Relazioni di gusto” e un programma che intreccia gastronomia, cultura, scienza, cinema, spazio, intelligenza artificiale, musica e territorio, con numerosi ospiti di rilievo nazionale

Economia07/09/2026di Cor

L’Akenta vola a Manhattan

Il 9 e 10 settembre la cantina di Alghero sarà protagonista a Manhattan di uno degli appuntamenti internazionali dedicati al vino italiano, riservato a etichette selezionate dal team di James Suckling con punteggi di almeno 90 punti

Spettacolo06/09/2026di Cor

Cabras, ritorna il festival della Bottarga

Il più grande evento gastronomico dell’Isola: tre giorni in cui chef, scienziati e filosofi, scrittori, giornalisti e sommelier si confrontano attorno all’oro di Cabras

Ambiente29/07/2026di S.A.

Ad agosto la Sagra de Sos Ciccioneddos a Codrongianus

La pasta tipica di Codrongianos protagonista della sagra del gusto per eccellenza, che si terrà sabato 8 agosto, nell’area di fronte alla maestosa Basilica di Saccargia

Economia13/07/2026di Cor

Akènta Day 2026 è un successo

Sabato 11 luglio Circa 500 partecipanti a bordo delle imbarcazioni ufficiali, oltre 80 barche in mare e ospiti da diversi paesi per assistere all’emersione dell’unica cantina subacquea al mondo visibile dal vivo, simbolo dell’estate ad Alghero

Ambiente26/06/2026di S.A.

L’11 luglio ritorna l’Akenta Day

L’evento che celebra l’emersione dell’Akènta Sub, il vino subacqueo della Sardegna, si prepara a riportare nel mare di Alghero centinaia di persone per uno degli eventi più originali e spettacolari del panorama enoturistico mondiale, capace di unire vino, mare, territorio e intrattenimento in un’esperienza unica

Economia22/06/2026di Cor