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Red
10 giugno 2013
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Riccio d'oro a Tonino Delrio| Intervista
Con una linguina ai ricci semplice e gustosa. La scelta della commissione che ha valutato tutti i piatti in gara. Le immagini della manifestazione e le interviste con i protagonisti
ALGHERO - La Piazza Civica di Alghero ha ospitato nei giorni scorsi la premiazione del Riccio d'Oro, a conclusione della rassegna dedicata al bogamarì alla quale hanno partecipato 26 ristoranti, trattorie, wine bar e botteghe del gusto che hanno raccontato, da punti di vista differenti, la storia del riccio di mare nella cucina algherese. Il riccio d'oro va al giovane cuoco Tonino Delrio, del ristorante "Il Corallo", con una linguina ai ricci semplice e gustosa.
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