ALGHERO - Ritorna ad Alghero la "Rassegna dell'aragosta". Il prelibato crostaceo che secondo gli esperti trova nei mari della Riviera del corallo l'habitat migliore per nutrirsi e crescere, sarà la regina della tavola da 24 maggio al 6 giugno.

L'appuntamento ritorna da oltre 15 anni con la fantasia dei ristoratori ed i loro chef che hanno studiato i menù che si troveranno nei 16 ristoranti che partecipano all'iniziativa. I prezzi partono dai 40 e arrivano fino ai 65 euro.

La rassegna è curata dall' Aega, associazione enogastronomi algheresi. La pesca dell'aragosta è iniziata il 28 febbraio e terminerà il 30 agosto, anche se da tempo i pescatori chiedono la proroga che deve essere discussa e approvata in Regione.