Per la notte di capodanno quasi tutti i locali del centro storico di Alghero lavorano alla carta. Cambiano le tradizioni. Su Alguer.tv i commenti dal Casablanca, la Botteghina, Sartoria del Gusto, il Ghiotto, Plaza Civica e da Pietro
P.P.
ALGHERO - Capodanno horribilis (il 2011) ormai definitivamente alle spalle. Se gli albergatori si dicono velatamente soddisfatti per l'andamento - in termini di presenze - del capodanno 2012, stesso discorso dicasi per i ristoratori e titolari di attività di ristorazione. E' così la città di Alghero si lascia alle spalle il terribile 2011, probabilmente l'anno peggiore (turisticamente parlando): alle festività natalizie sotto-tono, infatti, era seguita una stagione estiva da dimenticare.
Nessuno si strappa i capelli dalla felicità, sia chiaro, ma a giudicare dalla crisi che ha tagliato drasticamente le spese natalizie e le lamentele incessanti dei commercianti, che hanno visto calare vertiginosamente le vendite anche in Riviera del Corallo, il Cap d'Any 2012 fa ben sperare le attività di somministrazione di alimenti e ristorazione.
Salta il tradizionale menù di Capodanno. Sarà proprio la crisi o i tempi che cambiano, fatto sta che il cenone con menu fisso rimane solo nelle abitazioni private e nelle campagne, quasi completamente bandito nei principali locali del centro storico algherese. Telecamera sul Casablanca, la Botteghina, Sartoria del Gusto, il Ghiotto, Plaza Civica e da Pietro.
L'evento che ha celebrato l'eccellenza dell'olio d'oliva sardo e promosso l'alta formazione dei futuri professionisti del settore si è concluso con un grande successo di pubblico e contenuti
Passano i giorni, ma la situazione rimane delicatissima e grave: ristoranti con importanti perdite a causa degli sbalzi elettrici che obbligano alla chiusura in piena battuta. Confcommercio: «importante danno economico e d'immagine per la città»
Il ristorante Musciora di Alghero riconfermato nella Guida Gambero Rosso Ristoranti d’Italia 2025: Due Forchette per il giovane talento di Danilo Delrio
Aspantu è il nome del liquore creato da Antonio Verdetto, imbottigliato da Silvio Carta e da oggi in commercio, dopo la presentazione avvenuta lunedì mattina a Fertilia. Un liquore versatile fatto con botaniche sarde, menta, limone e zenzero: anche lo zenzero è sardo, prodotto nel cagliaritano e viene utilizzato fresco
Il sindaco Raimondo Cacciotto e l'assessore all'Ambiente e Igiene Urbana, Raniero Selva, scrivono a tutti i bar e ristoranti, rilanciando l'impegno comune al rispetto di regole e buone prassi
Provvidenziale l'intervento ispettivo dei Carabinieri del Nas di Sassari, impegnati in controlli mirati a garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori
Un successo che ridefinisce la formazione nel settore della ristorazione. Il Teatro Doglio di Cagliari ha ospitato martedì 10 ottobre “Licenza di profitto”
Una giornata dedicata ai ristoratori che desiderano imparare a governare i numeri per ottenere la libertà nella loro azienda. L'appuntamento è a Cagliari martedì 10 ottobre
L'intervento è di Pietro Sartore, consigliere comunale del gruppo "Per Alghero", che si complimenta con l’attuale proprietà del ristorante algherese e "pizzica" gli attuali amministratori: dopo quattro anni di vuoto amministrativo generale, per una volta, hanno risolto una questione che si trascinava da troppo tempo
Il ristorante, tra i più rinomati della Riviera del Corallo, sarà riqualificato. Lo storico locale che fu di Moreno Cecchini, recentemente alienato dal patrimonio pubblico, cambierà l'affaccio sui Bastioni e la Piazza Sulis
«Fine ad un abuso pluridecennale, bravi tutti»
Alghero è la città "pizza lover 2021" per Deliveroo. Seguono Fossano (Cuneo) e Città di Castello (Perugia), Alba, Carmagnola (Torino), Crotone, Lucca, Trento, Cassino (Frosinone) e Gorizia
Nel ristorante sui Bastioni della città di Alghero i piatti dello chef Francesco Fadda nel segno della tradizione culinaria sarda e algherese. Prodotti di stagione a km zero con le ricette tradizionali rivisitate in chiave moderna
Dietro la seconda vita del Rafel c’è l’ingegnere algherese. Salto in avanti nella qualità della progettazione dei locali per la ristorazione nella Riviera del Corallo e in tutta la Sardegna. Quando la progettazione diventa arte, il racconto su come è nato il Rafel Restaurant & Loungebar direttamente dalle parole del professionista che lo ha pensato
327 i chili di prodotto ittico detenuto all’interno degli esercizi commerciali algheresi ispezionati, senza la prevista documentazione che ne attestasse la provenienza e la tracciabilità. Controlli a tutto campo anche nelle prossime settimane
La prima Sera al Mercato prevista nel vasto cartellone di eventi è prevista per oggi, venerdì 19 novembre. Dalle 18.30 l’ex Mercato Ortofrutticolo accoglierà i ristoratori del gruppo Fipe. L’intera filiera della serata si sviluppa esclusivamente all’interno della provincia di Sassari
Terzo e quarto fine settimana di luglio protagonista a Fertilia il pescato a km 0. Dal venerdì alla domenica a cena, i ristoranti e i wine bar della borgata delizieranno i palati con i menù dedicati al pesce povero del golfo di Alghero. Questa mattina le immagini della conferenza stampa del progetto "Salpa" del Parco di Porto Conte