Il Quotidiano di Alghero
Pasta, pane e pizza di qualità grazie al Cluster top down “Antiche varietà per l'innovazione dei prodotti da forno” finanziato da Sardegna ricerche e attuato dal Dipartimento di Agraria dell'università degli studi di Sassari
Doppio prestigioso riconoscimento per l'azienda algherese della famiglia Fois. Gli oli “Gran riserva” e “Fruttato verde biologico” conquistano 5 Gocce di qualità, il più alto riconoscimento del concorso nazionale dei sommelier dell’olio
L'Azienda agrituristica algherese organizza tre giornate (sabato 27 marzo, sabato 24 aprile e sabato 29 maggio) per «fare cibo, imparare gesti e perpetuare riti»
Primo e terzo premio come migliori oli italiani agli Esao Awards in Spagna, secondo posto nella categoria Best International EVOO. La soddisfazione dell'amministratore delegato Pasquale Manca
La gestione idrica del vigneto e la sicurezza alimentare della salsiccia sarda. Domani e giovedì in programma gli eventi finali dei progetti cluster Ga-Vino e InTeSaS, che hanno l’Università degli studi di Sassari come soggetto attuatore, finanziati da Sardegna ricerche
E’ Franca Cabras, titolare dell'agriturismo “Nuraghe Murtarba” di Villagrande Strisaili. La neopresidente è stata eletta all’unanimità dall’associazione degli agriturismi Campagna amica della Coldiretti
Il gelato all’olio di Accademia Olearia vince il premio “Olio geniale”. L’azienda della famiglia Fois ha partecipato al concorso indetto dal Frantoio Celletti con una speciale ricetta che utilizza l’olio il Bosana Multicultivar, classificandosi tra i vincitori
La vite simbolo di rinascita e di sostenibilità per la Festa delle Donne del vino 2021: «L’unione fa la forza. Alghero c’è», dichiarano con convinzione le organizzatrici
«Servono misure strutturali», dichiara il deputato sardo di Fratelli d'Italia Fabio Deidda, che ha partecipato a una manifestazione nel paese, e presenterà un'interrogazione sull'argomento
Il Consiglio comunale di Sennori ha approvato all'unanimità l'adesione alle associazioni nazionali “Città dell’olio” e “Città del vino” per promuovere due prodotti che rientrano fra le specialità più pregiate e apprezzate del territorio sennorese
La Quarta A Enogastronomia e la Quarta B Sala-vendita si sono aggiudicate un posto alla Finalissima nazionale di maggio dove, in rappresentanza del proprio istituto, dovranno “battersi” contro le migliori classi di tutta Italia
Dai laboratori dell'Agenzia regionale per la ricerca in agricoltura arriva un prodotto con poche calorie. «Grande attenzione della Regione alla ricerca sui prodotti innovativi», sottolinea l'assessore regionale dell'Agricoltura Gabriella Murgia
Nuovo ingresso al vertice per l’azienda algherese che dà il benvenuto a Simone Bussu, manager con importanti esperienze in Italia e all’estero, come nuovo direttore generale della Cantina Santa Maria La Palma
Doppio Extragold al Biol di Bari per l'agricoltura biologica sarda. I nuovi oli extravergini di oliva biologici dell’azienda algherese della famiglia Fois conquistano l’ambito riconoscimento nella rassegna internazionale
Questo tipo di carne è tra i tipi di cibo che aiutano la prevenzione. E' il risultato di uno studio condotto dall'Iowa State University rilanciato dal Contas
L'azienda di Alghero è la prima italiana nella classifica dei Top 100 oli al mondo, l’Evoo world ranking oil makers. Un 20esimo posto assoluto con cinque prodotti
Da oggi, Giovanni Pinna, enologo da vent'anni dell'azienda algherese, prende le redini di una delle realtà enologiche più longeve e conosciute della Sardegna
Il Consiglio d’amministrazione del Consorzio di tutela del pecorino romano Dop ha eletto ieri i due vicepresidenti: Lorenzo Sanna (Foi/Auricchio di Macomer) e Giannetto Arru Bartoli (Latteria sociale cooperativa di Pozzomaggiore)
Siddi, Samatzai e Vallermosa entrano nella Rete delle Città dell'olio. “Le Città dell’Olio sarde sono sempre di più e sono sempre più unite nel promuovere le proprie eccellenze”, dichiara la coordinatrice regionale Maura Boi
Alghero si conferma Città dell'olio e punta sempre di più sul turismo enogastronomico. Nasce con un concorso la nuova strada dell'Associazione città dell'Olio
Nuovi prodotti del territorio e altre aziende aderiscono e sostengono il progetto. Grazie all’attivismo della realtà facente capo all’associazione culturale Orion, da domani, venerdì 30 ottobre, sono in programma alcuni appuntamenti, o meglio aperitivi a base di “prodotti stagionali”
Costituito il comitato promotore. La filiera conta circa 150 dipendenti e 250 addetti. «Puntiamo a far entrare le Sebadas nell'Olimpo delle eccellenze gastronomiche mondiali con l'acquisizione di una denominazione che è innanzitutto una tutela per il consumatore, ma anche un modo per sottrarre il prodotto a tentativi di usurpazione del nome», dichiara il presidente del Comitato Franco Calisai
La nota azienda trova le porte aperte nel centro della città, "Al Forno" di via Mazzini. Da giovedì 12 a sabato 14 novembre sarà possibile assaporare e gustare l'aroma inconfondibile del caffè e scoprire nuove opportunità di lavoro all'interno dell'azienda
I punteggi conseguiti nelle diverse categorie dai rappresentanti sardi hanno portato un secondo posto assoluto per l’Isola che, per il terzo anno di fila, porta a casa grandi risultati
L'olio algherese brinda con i due bicchieri d'oro conquistati ai “Milan international olive oil award”: dal San Giuliano Fruttato nella categoria “Fruttato maturo leggero” e dal San Giuliano Bosana nel “Fruttato verde medio”
Tutti gli intervenuti a Villa Mosca, hanno tessuto le lodi e garantito massimo sostegno al progetto, realtà che, dopo una prima fase embrionale, è diventata adulta ed è stato presentato sabato sera
