Il Quotidiano di Alghero
Il Consorzio per la Tutela del formaggio Pecorino Romano DOP, ha partecipato alla fiera Foodex di Tokyo e rafforza la sua presenza in Giappone con il progetto triennale KYOI 2024-2027, cofinanziato dall’Unione Europea
Riprendono a Maristella i corsi di preparazione del pane tipico sardo a lievito madre, varie tipologie di pasta e dolci tipici curati dalle maestre panificatrici di Olmedo, Maria Talia Tidore e Mariella Pinna
In programma il prossimo Giovedì 13 marzo alle ore 9.30 presso il prestigioso Istituto Professionale Servizi Alberghieri e Ristorazione “E.Lussu”di Alghero
Il sindaco Cacciotto ha consegnato una pergamena di riconoscimento per il prestigioso Premio di Eccellenza del Made in Italy conseguito dall’artigiano algherese per l’innovazione nel settore dolciario italiano, con la creazione del Metodo Nuvola
Porto Conte Ricerche: Al via il corso online sull'Etichettatura degli alimenti per aziende e operatori alimentari in Sardegna. Tre moduli da due ore ciascuno esclusivamente online
Fondato nel 2019 con il sostegno di Coldiretti, il Consorzio Birra Italiana si occupa della tutela e valorizzazione della birra artigianale italiana da filiera agricola, promuovendo la prima alleanza su scala nazionale tra produttori agricoli, malterie e birrifici indipendenti
Lo Slow Wine Fair e Sana Food che si terranno a Bologna Fiere rappresentano un’occasione strategica per le aziende del comparto vitivinicolo e biologico dell’Isola, che avranno la possibilità di presentare le proprie produzioni a buyer e operatori del mercato nazionale e internazionale
Il dispositivo definisce le direttive di attuazione per le due tipologie di aiuti, il primo relativo al premio ai cerealicoltori che aderiscono a un accordo di filiera e che coltivano orzo distico per la produzione di birra e il secondo dedicato agli Investimenti per la realizzazione e l’ammodernamento di birrifici artigianali e agricoli
Il magazine più famoso al mondo su classifiche, cultura economica, leadership imprenditoriale, innovazione e lifestyle dedica la copertina e un servizio nel supplemento “Eccellenze 2025” all'azienda algherese
Si tratta di un progetto di marketing territoriale per la promozione della Rete dell’enoturismo integrato sostenibile. L’adesione a Wine App è un ulteriore passo per una sempre maggiore valorizzazione del territorio e delle sue specificità enogastronomiche, come il Moscato DOC Sorso Sennori, vero oro di Romangia
Anteprima del festival Dall'altra parte del mare con una serata speciale dedicata a "La Nostra cucina di casa", il nuovo libro di Luca Pappagallo, cuoco star del web. A conversare e duettare ai fornelli con Luca Pappagallo ci sarà il giornalista e storico della cucina Giovanni Fancello
Sospiri, amaretti, copulette, tiricche e papassini saranno offerti gratuitamente alla clientela dei Ristoranti aderenti nei giorni della Rassegna promossa da Confcommercio Sardegna per valorizzare le produzioni agroalimentari del territorio
L’azienda algherese si posiziona ai vertici della “Top 100 aziende olearie nel mondo”: è la prima azienda italiana in questa prestigiosa classifica, un orgoglio per l’Italia e la Sardegna
L’evento si terrà a partire dalle 18.30 presso La Cantina, l’enoteca situata in via XXIV Maggio, ed è un’occasione per immergersi nell’atmosfera cosmopolita della città di Alghero
Per il terzo anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire a chi non le conosce, la varietà e la complessità vitivinicola di una regione che è un vero e proprio piccolo continente: 47 aziende con più di 200 vini in assaggio
258milioni di euro di export per gli alimentari e le bevande sarde: +10,3% in 1 anno. Meloni e Serra (Confartigianato Sardegna): Dati molto positivi ma occorre lavorare per esprimere tutte le potenzialità del settore. Le imprese artigiane possono fare ancora meglio
Tra le novità dell’edizione 2025 l’aumento a 75/100 del punteggio necessario per l’ammissione alle selezioni nazionali e alle azioni di promozione e l’incremento a 120 del numero di oli provenienti da tutti i territori regionali ammessi alle finali nazionali
Tre extravergini della produzione algherese nella classifica dei migliori produttori e degli oli più premiati su scala globale: Riserva del Produttore DOP Sardegna, Gran Riserva Giuseppe Fois, Biologico DOP Sardegna
Domenica 5 gennaio alle ore 15:30 in piazza Bartoli la manifestazione “I piatti della Tradizione come strumento di Integrazione”. "Su pane Untinadu", il piatto tradizionale locale, incontra il Kurtos Kalak, dolce tipico ungherese
La spesa a tavola divide gli italiani, tanto che una percentuale del 31% delle famiglie riuscirà a contenere la spesa entro i 50 euro, mentre un altro 27% si manterrà tra i 50 e i 100 euro. Il 21% delle famiglie spenderà fino a 150 euro: i numeri emergono da un'indagine Coldiretti/lxè
Ecco il “giacimento” dell’agroalimentare sardo. Metà delle aziende sono artigiane. Meloni e Serra (Confartigianato Sardegna): Comparto in piena crescita ed evoluzione che va costantemente difeso e valorizzato
Conto alla rovescia ad Alghero per la 20ª edizione del Birralguer, Sardinian Craft Beer Festival Winter. Il Festival della Birra Artigianale più longevo della Sardegna. Fusti aperti dal 27 dicembre (ore 17)
Due oli dell'Oleificio San Giuliano hanno ricevuto due prestigiose medaglie Extragold nel Premio BIOL Novello, il premio per il miglior Olio Extravergine di Oliva Biologico del mondo
È l la Società agricola Fratelli Pinna ss di Sassari il produttore sardo che si è aggiudicato la Menzione di merito Giovane Imprenditore, riservata al titolare under 40 che ha ottenuto il miglior punteggio, tra le olive da tavola partecipanti
Fino al 15 dicembre alla scoperta dei segreti per preparare i dolci e la pasta fresca della tradizione, della degustazione delle birre e dei vini, e delle manifatture artigianali e di riciclo degli abiti
evento che quest'anno abbraccia il tema dell'archeologia. Organizzato dal Comune di Banari con il supporto dell'associazione culturale Andala Noa, il festival unisce cultura, arte, spettacoli, tradizione ed enogastronomia
