Carni rosse, bisogna difendere le produzioni sarde

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Pietro Pittalis 30 ottobre 2015

L'opinione di Pietro Pittalis

Carni rosse, bisogna difendere le produzioni sarde

<i>Carni rosse, bisogna difendere le produzioni sarde</i>

Nella moltitudine di voci che si sono alzate per difendere le produzioni della nostra terra, è mancata quella dell'assessore all'Agricoltura, il cui silenzio in questo caso diventa assordante. E' necessario contrastare anche sul piano mediatico gli effetti di un messaggio fuorviante, che rischia di avere un impatto negativo per la nostra economia. Occorre gridare che non tutte le carni sono stante “messe all'indice”, ma solo quelle lavorate secondo prassi che non sono certo quelle praticate dalle nostre parti. Proprio le carni sarde invece, se combinate nella dieta mediterranea, rappresentano uno dei segreti della longevità del nostro popolo. Se l'assessore avesse avuto la stessa determinazione con cui da altre parti cercano di propinare al mondo insetti contrabbandati come nuovo cibo, avrebbe svolto al meglio il suo compito. Anche su questo la Giunta Regionale continua a praticare un sovranismo con la marcia indietro ingranata, che si concretizza nella passiva rinuncia alle nostre tradizioni e alla nostra specialità perfino in campo agroalimentare.

* capogruppo di Forza Italia in Consiglio Regionale

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