Enogastronomia

Tutte le notizie

Distretti del Cibo, a Cagliari il confronto sulle filiere

Ampio spazio sarà dedicato alle esperienze territoriali, con gli interventi dei rappresentanti dei diversi distretti sardi: Un confronto che assume particolare rilevanza in una fase di profondi cambiamenti negli equilibri internazionali

Olmedo promuove la filiera corta del pane

L’iniziativa si propone di rivitalizzare la secolare vocazione cerealicola del territorio di Olmedo e del Distretto Rurale di Alghero e Olmedo inscritto nel paesaggio agrario, nella memoria delle famiglie e nelle pratiche agricole tramandate di generazione in generazione

Tempio celebra i funghi

Due appuntamenti a Spazio Faber, il 31 ottobre e il 7 novembre, per scoprire il mondo dei funghi e le ricchezze naturalistiche del Limbara. Per tutta la settimana, bar e ristoranti aderenti proporranno aperitivi e specialità autunnali

Incontro tra Sardegna e Giappone da Accademia Olearia

Questa mattina Accademia Olearia ha accolto nella propria azienda il team di Tharros, ristorante nel cuore di Shibuya, a Tokyo, che dal 2007 porta in Giappone i sapori e la tradizione della cucina sarda

Olbia capitale del wine & culture

Sei giorni dedicati alle eccellenze vitivinicole dell’Isola, tra masterclass, convegni, artigianato artistico e la finale del Premio Nazionale Enoletterario. Mercoledì 7 ottobre è in programma la conferenza stampa di presentazione di un’intensa settimana

Il Pà Punyat continua la sua storia ad Alghero

Dopo aver recuperato e valorizzato la ricetta di uno dei pani più antichi della tradizione algherese, Antonio Masia trasmette a Tonino Delrio conoscenze, tecnica e manualità. Un passaggio da custode a custode per preservare un patrimonio gastronomico della città

Il 18 settembre ritorna il Festival della Bottarga

Il Festival tornerà a Cabras dal 18 al 20 settembre 2026 con il tema “Relazioni di gusto” e un programma che intreccia gastronomia, cultura, scienza, cinema, spazio, intelligenza artificiale, musica e territorio, con numerosi ospiti di rilievo nazionale

L’Akenta vola a Manhattan

Il 9 e 10 settembre la cantina di Alghero sarà protagonista a Manhattan di uno degli appuntamenti internazionali dedicati al vino italiano, riservato a etichette selezionate dal team di James Suckling con punteggi di almeno 90 punti

Altre notizie

Cabras, ritorna il festival della Bottarga

Il più grande evento gastronomico dell’Isola: tre giorni in cui chef, scienziati e filosofi, scrittori, giornalisti e sommelier si confrontano attorno all’oro di Cabras

Akènta Day 2026 è un successo

Sabato 11 luglio Circa 500 partecipanti a bordo delle imbarcazioni ufficiali, oltre 80 barche in mare e ospiti da diversi paesi per assistere all’emersione dell’unica cantina subacquea al mondo visibile dal vivo, simbolo dell’estate ad Alghero

L’11 luglio ritorna l’Akenta Day

L’evento che celebra l’emersione dell’Akènta Sub, il vino subacqueo della Sardegna, si prepara a riportare nel mare di Alghero centinaia di persone per uno degli eventi più originali e spettacolari del panorama enoturistico mondiale, capace di unire vino, mare, territorio e intrattenimento in un’esperienza unica

Weekend a Villanova con pasta e miele

Ritornano le giornate del cibo di "Chenamos in carrela" Sabato in programma i laboratori esperienziali dedicati agli Andarinos, a Pipiriolos e Culurgiones, domenica l’escursione sensoriale sul miele

I Sud Sound System accendono il 23° Birralguer

Dal 25 al 28 giugno quattro giorni di musica, birra artigianale, street food e spettacolo sulla Banchina Millelire del Porto di Alghero. Attesi anche Pippo Palmieri di Radio 105, Octopuss con Garrincha e oltre trenta artisti tra concerti e dj set

Pastificio Logudoro top agli Italy Food Awards

Nella capitale, l’azienda sarda ha superato la concorrenza di oltre 3mila aziende in tutta Italia, conquistando il Premio Speciale "Identità &Unicità" agli Italy Food Awards 2026

L’Alguer Wine Week entra nel vivo

Alghero e Fertilia si preparano a tre giorni tra grandi vini, musica e la celebrazione dei 90 anni della città di fondazione

L’Alguer Wine Week dall’8 al 14 giugno

La prima parte della settimana, da martedì a giovedì, sarà caratterizzata da una fase creativa e immersiva dedicata alla scoperta del paesaggio rurale. Nel fine settimana l’energia si sposterà nel cuore antico di Alghero

Grenaches du Monde: Oro a Parpinello

Grenaches du Monde 2026 assegna la Medaglia d'Oro al Cannonau Doc San Costantino 2024 della Poderi Parpinello: Eccellente risultato per l'etichetta algherese

«Così muore la cerealicoltura sarda»

L'algherese Antonio Farris, impegnato a Monte Minerva per le Giornate del Cibo 2026, ha lanciato l’allarme sui rischi per una tradizione secolare. «I marchi IGP non tutelano la filiera, serve grano locale e lievito madre»

Vino, due milioni per promozione extra-Ue

La Regione Sardegna punta ancora sull’internazionalizzazione del comparto vitivinicolo e pubblica il nuovo bando per la Promozione del vino sui mercati dei paesi terzi, per l’annualità 2026-2027

Monte Minerva, due giornate tra olio e vino

“Chenamos in carrela” 2026, è organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con il Comune di Villanova Monteleone e rientra nel circuito “Salude&Trigu” della Camera di Commercio di Sassari

Arvesiniadu, Benetutti celebra il rilancio

Decennale da record per “Arvisionende in Chintina”: Benetutti celebra il rilancio del vitigno Arvisionadu tra masterclass, convegni e grande partecipazione con tecnici di tutta la Sardegna. Il Vino, Cultura, Territorio, innovazione e Convivialità nel Goceano

Chef mondiali in Cantina

Gli chef di Euro-Toques Italia, storica Associazione internazionale che riunisce alcuni tra i più importanti chef del panorama mondiale, scelgono la Cantina Santa Maria La Palma: grande cena d’autore tra i migliori professionisti della cucina e i vini simbolo di Alghero e Sardegna

Racconti e vino nel decennale di Benetutti

10 anni, 9 cantine, 32 vignaioli e 65 vini nel cuore di Benetutti: il 9 maggio il decennale unico di “Arvisionende in Chintina” tra degustazioni, convegno e innovazione digitale