ALGHERO - Venerdì 23 maggio la Libreria Cyrano dedica un appuntamento a due degli elementi più suggestivi nell'immaginario degli appassionati del gusto. I grandi vini bianchi francesi e le ostriche.
Saranno tre i vini proposti in abbinamento ai pregiati molluschi: Un Crémant de Limoux Brut Nature Millesimé della maison Antech. Una azienda fondata a Limoux, nel sud della Francia, nel 1933 e che da sei generazioni è specializzata nell’elaborazione di spumanti di altissima qualità. Frutto di una vendemmia manuale con maturazione sulle fecce di almeno 30 mesi, il cremant è vinificato con metodo tradizionale senza nessun dosaggio. A seguire, due bianchi della valle del Rodano prodotti dalla Ricome Vignerons, un azienda attiva dal 1740 e che ha fatto di ricerca e innovazione il suo tratto distintivo. No sex for butterfly una base grenache blanc caratterizzata da ricchezza aromatica e freschezza straordinaria. Blanc du lac: un viognier in purezza che nasce su terreni composti principalmente da scisti e marmo. Un vino freso e aromatico con aromi di pera e frutta fresca a nocciolo.