ALGHERO - Si concluderà domani la manifestazione “Momenti di-vini”, all’interno della quale ieri mattina si è svolto, nella sala conferenze di San Francesco, il convegno “La tipicità dei vini isolani”. La kermesse ha preso il via mercoledì con l’inaugurazione della “Quinta rassegna vitivinicola della Sardegna” nelle sale del Caval Marì. L’evento, che nelle precedenti quattro edizioni si è svolto a Nuoro, si intitola “Bianchi e rossi d’autore” e vede partecipare 63 cantine e 9 tra liquorifici e distillerie del territorio sardo, con la presentazione di oltre 500 diverse etichette. Tra queste, due hanno ricevuto il premio “Alambicco d’oro” al XXIIesimo Concorso Nazionale Grappe. Sono l’acquavite d’uva e la grappa di Cannonau delle distillerie Fratelli “Rau”. La manifestazione secondo l’assessore al commercio Ninni Picinelli, deve porre l’attenzione su una delle maggiori produzioni della nostra terra, anche in un periodo non dei più prosperi. Alle degustazioni di vini e prodotti tipici nel tavolo gestito dai barman della Federazione italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, si alternano quelle guidate dagli operatori Ersat che spiegano ai convenuti la corretta analisi dei vini, a partire da quelle sensoriali, che uniscono all’aspetto visivo quello olfattivo e gustativo.

Nella foto l´ass. Picinelli e il sindaco Tedde durante l´inaugurazione